昆明旅游不得不尝的美食盘点.doc

昆明旅游不得不尝的美食盘点 说起云南的美食，米线和野生菌是到昆明一定不能错过的两样东西，除此之外，云南少数民族特有的小吃也值得品尝，包浆豆腐、白族烧饵块、粑粑、木瓜水等都是当地著名的特色小吃。 1、云南米线 云南米线是当地人最喜欢的食物，云南人将米线的吃法也发挥到了极致，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线，另外小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线、罐罐米线等也很受欢迎。米线的价格小碗6-7元/碗，过桥米线以经营餐馆的不同，分为不同档次，最低10元/套，到60-70元/套，还有国宴级280元/套。 2、云南野生菌 云南是野生菌的王国，食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为”山珍”佳肴。比较著名的有鸡纵、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌等。特别推荐干巴菌，这种菌的样子不太好看，呈黑色，但很少有人能拒绝它的香味。 3、烧饵块 “烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。 4、老奶洋芋 将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，其口感绵软，味道很好。 5、豆焖饭 豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆、熟火腿、大米焖制而成，味道有火腿和蚕豆的香味。 6、路南乳饼 路南乳饼是云南彝族的传统食品，以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一对”。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”。 7、汽锅鸡 云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不觉。 8、大救驾 大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一，是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。 昆明美食街区 和平村小吃街 和平路从北京路开始，穿越整个和平村，直达春城路，是最主要的一条街。 地址：昆明市官渡区吴井路 到达交通：建议打车前往 南屏街小吃步行街 南屏街上有好多餐馆，随着餐饮业的发展，南强步行街逐渐形成风味小吃集聚的状况。 地址：昆明市五华区南屏街 到达交通：可乘坐118、71路等公交车至南屏街东口下车 小花园得胜桥 得胜桥附近有一些小吃摊，可以前往尝尝。 地址：昆明市官渡区 到达交通：市内4路、59路、62路、91路等公交车可到 大观商业城内小吃城 大观商业城是昆明商业地产的黄金宝地，商业城内的小吃城也极受欢迎。 地址：昆明五华区大观商业城内 到达交通：81、125路公交车可到 / 深圳国旅旅行社深圳分公司是中国国旅在深圳设立的深圳国际旅行社分支机构，在深圳旅行社排名和深圳旅游公司中位列第一，深圳国际旅行社竭诚为您提供出境、国内、港澳旅游,全球签证、机票、酒店代订服务！