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6月 2011.05 其他 杂件 粗加工 凉菜间 调料库 曼尼莱国际大酒店出品部物资盘点月报 类别： 所属期间:2011年5月 20CM好质量 个 18CM 20CM 22CM 中号，透明 4斤加厚 60CM 50CM 30CM 28CM 24CM 偏毛 直毛 2个一组（小） 28CM，苏泊尔 24CM，苏泊尔 台 十八子 把 好质量 三个/套 套 有牙 无牙 狮王 加厚不锈钢，带盖 40CM 45CM 30CM好质量 32CM好质量 38CM杭州（好） 16CM 不带底（好） 3# 2# 1.2厘 7CM 14CM 中间加粗 山香牌 竹子 24头 38CM无磁1.0厘 45CM无磁1.1厘 55CM无磁1.2厘 60CM无磁2.0厘 50CM无磁2.0厘 45CM无磁1.5厘 30CM无磁1.5厘 50*35*4.8，1.0厘 36*27*4.8，1.1厘 1号 2号 3号 4号 5号 45*32 36*28 双眼 单眼 设备 1800*500*1800 1500*500*1800 1200*500*1800 1800*300*600 1720*950*800 1800*800*800 1800*900*800 180*800*800 1800*750*1900 1200*750*1900 1200*950*1800 1500*400*800 1800*800*400 1200*300*1200 双头 条 600*400 厨具 备注 15层 二层二盘 100L 1100*500*1750 600*600*800 600*500*800 600*800*800 500*800*900 1750*700*800 1500*700*800 1200*700*800 750*550*800 600*950*800 瓷器 18寸 20寸 大号 11.5寸 12寸 10寸 16寸 14寸 8寸 11寸 13寸 9寸 5.5寸 5寸 7寸 7.5寸 电炖锅 24寸 中号 小号 箱 大 只 厚加粗 古老式 全铜 32CM 三合一 半自动 美的厨房专用 台式防水 60*40*4.8，1.0厘 加厚 张 包 三能 50L 300L 200L 双翻门打荷台 双翻门工作台 单翻门工作台 平冷工作台 六门冷冻冷藏柜 四门冷冻冷藏柜 海鲜蒸柜（四门） 猛火灶 挂层架 三层架 四眼煲仔炉 八眼煲仔炉 电炸炉 舒格扩音器 净水器 货架 折边鱼 平盘 书碟 双尖叶玉兰 竹片 长方平板 鱼翅盖碗 反边正德 内圆长方盘 鱼盘 厚边鱼盘 新海棠 螺纹腰盘 三角碗 窝边盘 旋纹碗 斜线圆盘 荷叶 多角玉兰 风中纸菱形盘 元宝碗 长方弧直 正方厚边盘 饭盘 高脚反边正方盘 正方反边盘 长方顺边 大鱼酱碟 圆平板 欧式子母 斜口碗 厚边反口四方碗 四方盅 万豪旦流星盘 高脚反边旦形 新款旋纹盘 对朝天纹盘 色釉旦形梅花炉 色釉大汤碗 瓷锅 圆形梅花炉 四方平板 三角三足 风车 精品锅1# 精品锅2# 新品锅2# 龙头锅（带架） 海棠新品锅 紫砂汤煲 回纹太子锅 锅仔（带架） 铁板24 铁板26 八角生吃 水晶糖罐 宝鼎飘香 小蒸笼 小高脚杯 1号刀 1号桑刀 片刀 雕刻刀 12号水果刀 85头雕刻刀 蛋糕刀 砍刀 四格刀架 磨刀石 铁木菜板 擀面杖 味盅 直身油鼓 锅架 双层油格 钢漏 钢刷 奶油瓶 水勺 锅铲 长柄铲 长柄水勺 长柄勺 仙鹤汤勺 密漏 煎铲 刮刀 炸厘 面筛 线挑 剪刀 插针 肉锤 煲仔夹 高温手套 巢斗 打蛋器 裱花咀 水果刨 刨丝器 灭蚊灯 高压锅 防爆高压锅 榨汁机 绞肉机 碎冰机 切片机 多功能搅拌机 微波炉 煤气灶 电子称 克秤 复合底不沾煎盘 京锅 广锅 双眼锅 马勺 八格调味盒 六格调味盒 面盆（加厚） 多用桶 深方盘 方盘冲孔 保鲜盒 方形塑料菜板 小方形塑料菜板 圆形塑料菜板 配菜碗 配菜盘 烤盘 吸油纸 高帽 围裙 防水围裙 一次性口罩 一次性手套 圆花底纸 椭圆花底纸 613锡纸 615锡纸 小保鲜膜 羊毛刷 鱼鳞刨 点火枪 蛋糕模（锡纸） 蛋糕模（铁） 喷壶 蔬菜筐 配菜篮 鱼筐 垃圾桶 面粉桶 碗碟筐 刮板 闹钟 序号 类别 项目名称 规格 单位 单价 上期盘存 本期领用 本期报损 本期应存 区域盘点数量 实际盘存 盘点差异 数量 金额 洗碗间 面点间 仓库 中厨房 海鲜池 超市篮 办公 移动硬盘 多功能食物调理机 K600 设备 办公桌 十五层发酵箱 压面机 双层电烤箱 稀饭锅 矮仔炉 制冰机 和面机 消毒柜 保洁柜 单星水池 双星水池 双星水池（带平台） 木面案板工作台 调料台 电磁炉 四层货架 台上双层架 双层工作台 电脑 台 电话 部 320G 空调 AUX挂式 曼尼莱国际大酒店出品部物资盘点月报 类别： 序号 类别