本章学习目标掌握旅游业的概念及旅游业的三大经营管理.pptVIP

旅游区管理的特点 旅游区管理的内容和过程均具有明显的综合性 旅游区管理具有动态性 旅游区管理具有科学性 旅游区管理具有文化性 旅游区管理具有创新性 旅游区管理的内容 旅游区管理的内容包括：（1）旅游景区资源管理；（2）旅游景区规划管理；（3）旅游景区战略管理；（4）旅游景区投资管理；（5）旅游景区组织管理；（6）旅游景区营销管理；（7）旅游景区财务管理；（8）旅游景区人力资源管理；（9）旅游景区形象管理；（10）旅游景区质量管理；（11）旅游景区环境管理；（12）旅游景区安全管理。 旅游区的类型 风景名胜区 自然保护区 森林公园 旅游度假区 主题公园 古典园林 旅游城市 思考题 (1) 如何理解旅游业的概念? (2) 旅游业有哪三大经营管理要素?哪三大支柱? (3) 旅游业有哪些本质属性? (4) 旅游业有哪些特点?如何理解这些特点? (5) 旅行社在旅游业中有哪些作用? (6) 旅游饭店有哪些作用? (7) 现代饭店集团有哪几种类型和经营优势? (8) 旅游交通的作用如何? (9) 旅游交通有哪些特性? (10) 旅游交通有哪些主要类型?各类型有什么优缺点? (11) 旅游业有哪些作用? (12) 如何理解旅游业的经济作用? 5 旅游业 本章学习目标：掌握旅游业的概念及旅游业的三大经营管理要素和三大支柱；掌握旅游业的性质和特点.了解旅行社的性质和类型,理解旅行社的作用；了解旅游饭店的类型,理解现代饭店集团的经营优势,掌握旅游的作用；了解旅游交通的特性和主要类型,掌握旅游交通的作用；了解旅游业对社会、政治、文化和环境的作用,掌握旅游业的经济作用。 本章难点：旅游业的概念 性质和特点 旅游业的作用 5.1旅游业的概念、性质与特点 旅游业的概念 旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。 旅游业的性质 旅游业的经济性 旅游业的文化性 旅游业的特点 旅游业的综合性 旅游业的依赖性 旅游业的敏感性 旅游业的带动性 旅游业的涉外性或国际性 旅游业的垄断性和竞争性 旅游业的综合性 5.2旅行社 旅行社的性质和类型 我国的《旅行社管理条例》中，对我国旅行社的性质作出了明确规定：“旅行社是指有营利目的，从事旅游业务的企业。”同时，也对其所从事的旅游业务作出了规定：“旅游业务是指为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排住宿等有偿服务的经营活动。” 旅行社的类型 我国的旅行社按照经营和业务范围可以分为国际旅行社和国内旅行社。国际旅行社的经营范围包括入境旅游业务、出境旅游业务、国内旅游业务。国内旅行社的经营范围仅限于国内旅游业务。 国外旅行社的类型 在国外（主要是欧洲旅行社）一般可分为旅游批发经营商和旅游代理商（旅游零售商）。 旅游批发经营商是指以组织和批发包价旅游产品为主要经营业务的旅行社，有的兼营旅游产品零售业务。 旅游代理商（旅游零售商）是指那些从旅游批发经营商处批发旅游产品，然后再直接出售给旅游者的企业，它们在旅游经营商和旅游者之间起着纽带作用。 旅行社的作用 旅游活动的组织者 旅游产品的销售渠道 旅游业的前锋 旅行社的主要业务 承接各种与旅游有关的委托代办业务 旅游产品的设计开发和团体接待 我国旅行社的特点及发展趋势 我国的旅行社具有数量多、规模小、利润低的特点 旅游企业集团化有了一定的发展 5.3旅游饭店 旅游饭店是依托服务设施向旅游者提供住宿、餐饮、购物、娱乐等项服务的企业。其提供服务的过程也是其旅游产品生产和销售的过程。它同旅行社、旅游交通构成了旅游业的三大支柱。 旅游饭店的作用 旅游饭店是旅游业的基础设施 旅游饭店的经济作用 旅游饭店的促进社会就业作用 旅游饭店的社会文化作用 旅游饭店的类型 旅游饭店的类型并无统一的划分方法。根据饭店的特色、饭店客房的数量规模和饭店服务设施的等级，可以划分为不同的类型。 根据饭店特色划分 据饭店的特色，一般可以将饭店划分为商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店、会议型饭店和公寓型饭店等五种类型 根据饭店的规模大小划分 (1)小型饭店 小型饭店拥有客房数量在300间以下，能提供一般的住宿和餐饮服务，较为经济，适合于大众旅游者住宿。 (2)中型饭店 中型饭店拥有客房数量在300～500间，有一定的娱乐场所，服务项目较为齐全，价格适中。 (3)大型饭店 大型饭店拥有客房数量在500间以上，服务项目和设施齐全，价格较高。 根据饭店的计价方式分类 (1)欧式计价饭店 欧式计价饭店的客房价格仅是房租，不包含餐饮等费用。世界各地的大多数饭店属于这种计价方