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浅谈葡萄套袋技术及应用 浅谈葡萄套袋技术及应用 鲁晓琴李得栋 (民乐县野生动物保护管理站 甘肃民乐734500) 摘要：从套袋前准备、套袋选择、套袋、去袋、套袋后果实着色期的摘叶除蔓、套袋果 采收等方面介绍葡萄套袋技术，同时指出该技术的注意事项，并提出该技术的推广与应用 的措施。 关键词：葡萄 套袋技术 注意事项 推广措施 葡萄是我幽重要的水果之一，在许多地区被大量引进种植，成为许多农民的收入来源 之一。为了加强设施葡萄的技术管理，提高商品价值，必须采用先进的科技措施。使用设施 葡萄套袋技术，能极大地改善葡萄的外观品质，防止病虫危害、减少农药残留、改善果实 风味、提高果品质量，适应市场的需求，提高农民的收。实践证明，经过套袋处理过的葡 萄比不套袋处理过的减少发病达99％，裂果减少70％，平均产量增加了20．6％。葡萄套袋 技术对生产高品质、高质量、无公害的优质水果能起到重要的作用。 1套袋技术 1．1套袋前准备 花前1周整修花序，认真进行疏花疏果，打花尖，疏去弱花、梢部花：每一健壮新梢 留一个果穗，副穗及副梢及时疏除。大花穗除去副穗及主轴基部1～8个支轴、小花穗少去 或不去；花前掐穗尖I／4左右，坐果2周后疏果粒，稳果后套袋：套袋前必须喷1次杀菌 剂和杀虫剂(两剂混用)防止病虫在袋内为害，套袋过程喷防病药剂间隔时间超过7天， 需加喷1次。套袋前和套袋期间，不要环状剥皮，以免发生日灼果。 1．2套袋选择 葡萄套袋要根据品种以及不劂地区的气候条什，选择使用适宜的纸袋种类。要求原纸 质地轻，纸质经过强化，对果实增大无不良影响，透明度高，透气性强、透湿性好。红色 品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋或塑料袋等。 1．3套袋时期 一般应在坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始，赶在雨季来临前结束。如果套袋过 晚，果粒生长进入着色期，糖分开始积累，不仅极易侵染病菌，而且日灼及虫害均会有较 大程度的发生。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天时，否则会加重日灼， 一般最好经过2～3天果实稍微适应高温环境后再套袋。不宜过早，过早了果实会偏小；但 也不能过晚，过晚了葡萄会感上病毒，喷药也难以全部铲除，仍会在袋内繁衍。 1．4套袋前喷药 ·164． 全国设施葡萄科技研讨会论文集 套袋前，全棚可喷l遍复方多菌灵、寡雄腐霉、阿米妙手、甲基托布津等杀菌剂，重 点喷布果穗，药液晾干后再开始套袋。套袋后可以不再喷施针对果实病虫害的药剂，重点 是防治葡萄叶片病虫害，如对蝉、炭疽病、霜腐病、白粉病、黑痘病等。对玉米象、牧草 虫、康氏粉蚧等容易入袋为害的害虫应密切观察，危害严重时可解袋喷药。 1．5套袋方法 套袋方法：在喷完药且药液干后套袋，套袋时先用手将纸袋撑开，使纸袋整个鼓起， 然后由下往上将整个果穗全部套入袋内，再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝紧紧扎 住。时间是晴天上午9时～11时或下午2时～6时为宜，人手多的话尽量一天套完。选定 幼果(穗)后，左手托住纸袋，右手撑开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张 开，手执袋口套入果实(穗)，果柄置于袋的开口基部(勿将叶片和枝条装入袋子内)，然 后从袋口两侧按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝沿旋转1周扎紧袋口，使幼果(穗) 在袋内悬空，不要将捆扎丝缠在果柄上，套袋应连同果枝一起捆扎。套袋时用力方向要向 过柄基部，用力宜轻，尽量不碰触幼果(穗)。套袋的顺序为先上后下，先里后外。果实袋 涂有农药，套袋结束后应洗衣手，，以防中毒。 1．6套袋后果实着色期的摘叶除蔓 在果实着色前，剪除果穗附近的部分已经老化的叶片和架面上的过密枝蔓，以改善架 面的通风透光条件，减少病虫害，促进浆果着色。但如摘叶过多，则会影响树势恢复及翌 年的生长与结果。需注意摘叶不要与去袋同时进行，也不要一次性完成，应当分期分批进 行，以防止发牛日灼。 1．7去袋时期 套袋后可以不去袋，带袋采收：也可以在采收前10天左右去袋，这要根据品种、果穗 着色情况以及纸袋种类而定。一般红色品种可在采收前10天左右去袋，以促进良好着色。 但如果袋内果穗着色很好，已经接近最佳商品色调，则不必去袋，否则会使紫色加深，着 色过度。 1．8去袋方法 首先葡萄在采收前1～2周去袋，以促进浆果着色，其余葡萄采收前不去袋。一天中适 宜时问为上午9时至