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ATP的主要来源-----细胞呼吸 宁德市民族中学 李丹卉 教材分析 《ATP的主要来源－细胞呼吸》是人教版普通高中新课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》中第五章《细胞能量供应和利用》中的一个重点，包括探究酵母菌细胞呼吸的方式，有氧呼吸和无氧呼吸的概念以及细胞呼吸原理应用于生活和生产实践。 学情分析 在上一节中学生学习过了ATP的知识，对于ATP作为能量的通货有了一定的认识，通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物，这样就为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸打下基础，。然后从酵母菌转向其他生物，为学生介绍普遍存在于生物体中的有氧呼吸和无氧呼吸，同事通过学习细胞呼吸作用，让学生了解细胞呼吸本质是通过有机物的氧化分解为生命活动提供能量，维持细胞的正常生活。理解ATP的主要来源——细胞呼吸。关于细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，通过分析课本中相关的图文资料，说明这些事例中所应用的细胞呼吸原理，再联想其他事例，进行讨论和交流，从而认识到细胞呼吸原理在实践中应用的广泛性。 教学1．呼吸作用的概念。 　讲述：生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程，叫做呼吸作用强化同学们对呼吸作用概念的了解后调强调指出：呼吸作用是生物活细胞中有机物的氧化分、释放能量并且生成ATP的过程。 教师此时提出一些细化问题引导学生思考的方向。 1．酵母菌细胞呼吸的方式可能是什么?本实验的自变量是什么？ 2．如何控制有氧和无氧条件?怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 3．推测酵母菌在两种条件下呼吸作用的产物是什么? 4．如何对这些产物进行检测?如何比较两种条件下产物量的多少? 5．试验装置设计中需要注意什么问题? 讨论自主学习1： 提出问题： 作出假设：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸作用 设计实验探究： 原理：酵母菌在________和________的条件下都能生存，属于__________菌，便于用来研究呼吸方式 （2）检验产物：CO2：可使澄清的石灰水变________，也可使_______水溶液由蓝变________再变_________ 。 酒精：与________的重铬酸钾溶液反应，颜色变化：______ __ _。 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 ? ? 无氧 ? ? 课件展示播放“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验结果，引出细胞呼吸的两种方式。 4、结论：酵母菌在有氧条件下，进行 ，将葡萄糖氧化分解形成 ；在无氧条件下，进行 ，将葡萄糖分解形成 细胞呼吸可分为两种类型：有氧呼吸和无氧呼吸，其中有氧呼吸是主要形式， 要了解细胞呼吸，我们必须得先了解一个与之密不可分的细胞器——线粒体 通过图片展示线粒体的结构，并说出各部分的名称。 自学书P93-P94有氧呼吸，讨论完成自主学习2 过程 场所 条件O2 主要反应物 产物 释放能量 第一阶段 ? ? ? ? 第二阶段 ? ? ? 第三阶段 ? ? ? ? 请学生复述讲解有氧呼吸过程，教师板书简要过程 总结有氧呼吸的概念和总反应式(关键词：氧气、酶、彻底、分解、大量) 总结概念：（强调关键字） 是指细胞在 氧气 的参与下，通过 酶 的催化作用，把 葡萄糖 等有机物彻底 氧化分解 ，产生出 二氧化碳和水 ，释放大量 能量 ,生成许多 ATP 的过程。 分析有氧呼吸过程中几种元素的来龙去脉： C：C6H12O6 →丙酮酸→CO2 H：C6H12O6 丙酮酸→[H] →H2O [H] →H2O H2O →[H] →H2O O：O2 →H2O C6H12O6 →丙酮酸 H2O CO2 思考：葡萄糖在细胞内被氧化分解，产生的能量都储存在ATP了吗？ 总结： 即时反馈： 1、哪个阶段产生CO2？ 2、哪个阶段有氧气参与反应？ 3、哪个阶段产生ATP最多？ 4、ATP产生的场所？ 5、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和产生多少摩尔CO2？ 思考：你知道酿酒时用的酒药中有什么生物吗？ 　　酿酒时为什么要密封？ 　　产物中有什么？ 讲述：酿酒时就是利用酵母菌的无氧呼吸。 提问：苹果储存久了，会有什么气味散发出来？提问：什么道理？　讲述：高等植物仍保持有无氧呼吸的能力。再如在水淹等情况下，高等植物可以短时间进行无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境条件。提问：剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？讲述：这是因为高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，