毕业论文-阿苏卡多品牌冰激凌的渠道发展.docVIP

阿苏卡多品牌冰激凌的渠道发展 摘 要：渠道是为了解决企业的产品或服务便于使用或消费的途径，休闲食品的销售渠道模式繁多，如何去铺展自己的销售渠道显得尤为重要。休闲食品业的蓬勃发展，各种品牌不断涌向市场，品牌如何创立、发展、生存是关系企业营销战略的主要环节。本文通过对山西淸鑫钰雕文化有限公司所属的阿苏卡多品牌冰激凌的分析，运用渠道、品牌的相关理论，为该品牌的渠道发展进行探讨，并提出相关对策。 关键词：渠道 休闲食品 SWOT分析 阿苏卡多冰激凌 目 录 中文摘要 Ⅰ 英文摘要 Ⅱ 一、序言 1 （一） 选题背景及意义 1 （二） 论文写作基本思路 2 （三） 本文的研究方法 3 二、我国冰激凌市场渠道发展的状况 3 （一）我国冰激凌市场发展现状 3 （二）行业渠道竞争分析 4 三、阿苏卡多冰激凌的渠道SWOT分析 6 四、阿苏卡多冰激凌的渠道发展 8 五、阿苏卡多冰激凌渠道发展问题和建议解决措施 10 （一）阿苏卡多冰激凌渠道发展中的问题 10 （二）阿苏卡多冰激凌渠道建议解决措施 10 结束语 12 参考文献 13 致谢 15 一、序言 （一）选题背景及意义 1．论文提出的背景 近几年我国逐渐成为奢侈品消耗比较严重的国家，而且中国人自来重视饮食文化的创新与发展，冰激凌作为休闲食品中的奢侈品，在年轻一代消费群体心目当中十分受青睐。古人有云“开门七件事-柴米油盐酱醋茶”，加上近几年中国人生活水平不断提高，对雪糕、冰激凌的需求正逐步增强，这也促进了很多冰激凌品牌的崛起。各品牌冰激凌以自己的方式进行渠道铺展，或加盟，或直营，或嫁接，渠道模式层出不穷，如今已形成群雄逐鹿之势。中小企业在选择适合自己的销售渠道的时候一定要考虑资金的周转率，其次是减少中间环节，中国的冰激凌品牌市场，尤其是硬式冰激凌品牌市场还尚有很大的开发潜力，各冰激凌品牌争相开发的同时，有些只是昙花一现，有些在市场价格战中由高端品牌滑落到了中低端，因此冰激凌企业也需考虑产品的品牌形象建设和品牌文化的延伸。 品牌不是一个单独存在于市场之中的东西，而是在许多市场之外的东西的基础上建立起来的一种信念。消费者对于这种信念的追求，能影响到对产品的选购。这种信念一旦形成，最终会在潜在消费群体中产生极大的影响力。我国大城市消费者已有很强的品牌消费意识，中小城市及农村市场品牌意识也渐渐增强。 本文在通过对山西淸鑫钰雕文化有限公司所属品牌阿苏卡多冰激凌的深入了解和分析，通过阿苏卡多冰激凌的渠道发展，想针对休闲食品的渠道进行研究和探讨。 2.论文提出的意义 中国的年轻消费群体越来越追求西式的文化氛围，喜欢新奇和时尚的西式冷饮，过去的雪糕和雪糕式冰激凌已经远远不能满足他们的需要，他们愿意追求高消费和高品质的服务，体验现代社会中属于自己的生活方式。 通过对阿苏卡多品牌冰激凌渠道发展的分析,可以了解我省乃至我国休闲食品业的发展情况，可以了解消费者对休闲餐饮奢侈品的消费结构,可以熟悉我国中小企业在解决渠道问题中的发展模式，了解中小企业在实现自己渠道战略时，采用的渠道战略。 （二）论文写作基本思路 本文的基本思路： 1.论文先概述我国冰激凌市场发展的现状，对我国休闲食品冰激凌市场进行浅析，指出我国休闲食品冰激凌行业市场发展潜力和趋势。 2.介绍国内冰激凌行业渠道的发展现状和趋势，洞悉我国冰激凌行业的渠道发展。 3.具体到分析山西淸鑫钰雕文化有限公司的阿苏卡多品牌冰激凌，对阿苏卡多冰激凌进行渠道分析，从而用所学知识对其渠道战略进行浅析，认识其优势、劣势、机遇、威胁。 4.根据阿苏卡多品牌的实际情况和其存在的问题与不足，结合国内其他休闲餐饮行业成功的案例，提出阿苏卡多冰激凌在市场上的种种问题和见解。 （三）本文的研究方法 本文采用理论与实证相结合的方法，对山西淸鑫钰雕文化有限公司所属阿苏卡多冰激凌品牌策略进行进行分析、探讨，运用SWOT分析法对该企业进行分析讨论，并提出相关意见和建议。 二、我国冰激凌市场渠道发展的状况 （一）我国冰激凌市场发展现状 据新生代市场检测机构CMMS数据显示：夏季人均每月消费冰激凌14次，是其他季节的7倍。???????? 通过CMMS数据，对冰激凌产品的消费者构成进行细分，发现：中国市场中冰激凌产品消费者的平均月收入为1329元，平均年龄在34岁，而且重度消费者（即：每周消费冰激凌4次以上）主要集中在15～24岁。由此可见，现在冰激凌已是一种大众型产品，并且具有显著的年轻化特征。??? 有研究表明，中国冰激凌市场的增长速度非常快，目前人均年消费量是2升（相当于25到30支的冰激凌），未来20年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰激凌消费国。????（CMMS）对全国30个城市70000个样本进行的跨年度连续调查的结果显示：2007～2009年冰激凌在中国市场的渗透率