研析长白山天然矿泉水资源基本特征及其价值.pdfVIP

第 30卷第2期 通 化 师 范 学 院 学报 Vol_3O №2 2009年2月 JOURNALOFTONGHUATEACHERSCOLLEGE Feb．2oo9 研析长 白山天然矿泉水资源基本特征及其价值 刘彦臣，张宇石 (通化师范学院长白山文化研究院，吉林 通化 134002) 摘 要：文中从分析天然矿泉水水质标准入手，揭示了长白山天然矿泉水资源具有储量丰富、类型多样、水质优 良、生态环境 良好等基本特征，阐述了长白山天然矿泉水资源的经济价值、社会价值与保健价值． 关键词：长白山；天然矿泉水；价值 中图分类号：P968 文献标志码 ：A 文章编号：1008—7974(2009)02—0052—03 收稿日期：2008—06—12 作者简介：刘彦臣(1971一)，吉林白山人，在读博士，通化师范学院长 白山文化研究院副教授． 1 天然矿泉水的水质标准 有 自身的特点．共性都是强调并坚持天然性和对人 欧洲是世界上矿泉水开发最早的地区，其中尤 体无害及无污染原则．但德国和欧盟标准都规定，在 以法国、德国等国家的矿泉水开发和研究的历史最 生产过程中不允许对水质做任何 理，包括过滤消 为悠久．据德国乃至欧洲矿泉水方面最权威的研究 毒等，以保证天然品质，这有别于我国天然矿泉水水 机构——弗莱森研究所著名专家 Kussmaul博士介 质标准．目前，世界各国由于地域、文化、生活习惯和 绍，世界部分地区和国家根据本土情况已制定，并不 对健康的认识不同，对矿泉水水质标准的确定不尽 断修订和完善 自己的标准．1981年欧洲地区有一个 相同，认定某矿泉水的水质，仍是以本地区或本国的 完整的矿泉水标准；1993年国际食品法典委员会在 标准为依据 ，跨地区或世界统一的水质标准 尚不存 欧洲地区标准上提出修改意见，并打算讨论通过变 在 ． 成世界性统一的矿泉水水质标准；2001年国际食品 法典委员会考虑依据欧盟各国的实际情况修订并颁 2 长白山天然矿泉水资源的基本特征 布了《天然矿泉水法典标准》．在已制定水质标准的 2．1 储量丰富 各国中，德国天然矿泉水水质标准是世界上要求最 中国长白山是世界新生代活动最为强烈的地区 高、最严，也是欧洲地区，乃至世界最具代表性的标 之一，分布着白头山火山群和龙岗火山群．长白山从 准，仅限量指标就有 100余项．而美国的标准是要求 第三纪至第四纪乃至有人类历史记载以来，火山喷 最低和最宽松的，即采用 “瓶装水标准”代替矿泉水 溢活动十分剧烈、范围很广，喷溢期次频繁，喷溢方 标准． 式多样．频繁的火山活动为天然矿泉水的形成提供 1987年我国颁布了中华人民共和国国家标准 了丰富的物质来源．长 白山区独特的地质构造与地 《饮用天然矿泉水》(GB8537--87)，1995年对该标 貌环境为矿泉水的赋存与运移提供了良好的空间通 准进行了修订，改为 《饮用天然矿泉水》(GB8537— 道及水动力条件；丰沛的降水资源为矿泉水的形成 1995)．该标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处 提供了水源补给保障；茂盛的植被提供了良好的水 自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉 源涵养条件．因此，长白山赋存着丰富的矿泉水资 水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气 源，现已勘察评价鉴定的矿泉水水源地 177处，现已 体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在