正交法优化茶籽饼粕中茶皂素的提取工艺.pdfVIP

第 35卷第 5期 西南民族大学学报 ·自然科学版 JournalofSouthwestUniversityforNationalitiesN·aturalScienceEdition 文章编号：】003-2843(2009)05，1028-04 正交法优化茶籽饼粕中茶皂素的提取工艺 张苏阳，崔晓燕，邵婧，韩泳平 (西南民族大学少数民族药物研究所，四川成都 610041) 摘 要：采用正交实验法，从提取时间、温度、乙醇浓度、液料比4个因素出发对从茶籽饼粕中提取茶皂素的工艺进行 了研究．以茶皂素得率和含量为指标，得出茶皂素的最佳提取条件为：浸提时间为 5h，浸提温度为 70C，乙醇浓度为 80％．料液比为9：1． 关键词：正交法；茶籽饼粕；茶皂素；提取条件 中图分类号：R284 文献标识码：A 茶皂素又名茶皂苷，是存在于山茶科植物中的一类五环三萜皂苷类物质，为几种三萜皂甙元与结构糖、结构 酸所形成的复杂化合物的混合物． 同时是一种纯天然非离子型表面活性剂，易溶于水、甲醇、含水乙醇和正丁醇，难溶于无水乙醇，不溶于乙 醚、丙酮及苯等溶剂 l【1．具有乳化、分散、去污、消炎、杀菌、发泡、稳泡等多种表面活性，尤其具有很好的发 泡和稳泡能力，且不受水质硬度的影响，广泛应用于日用化工、农药、医药、食品、建材等领域2【J．茶籽饼粕即 是油茶籽、山茶籽制油后的副产物，我国是产茶大国，茶副产物资源十分丰富，由于茶饼味苦且辛辣、有毒等原 因，目前真正得到合理利用的却较少，致使大量茶饼被废弃，造成很大的资源浪费3【】．油茶籽饼粕中茶皂素含量 较高，我国油茶资源丰富，油茶籽饼粕产量很高，全国有100万吨左右的油茶饼粕及数十万吨茶叶果的丰富资源， 利用起来每年至少可生产30万吨茶皂素I4]．因此如何从茶籽饼中提取茶皂素，对解决茶籽饼综合利用问题尤为 重要．本实验在查阅文献的基础上采用正交实验探讨提取时间、提取温度、提取剂浓度、料液比对茶皂素得率 和含量的影响，以期得到最佳的提取工艺条件． 1 仪器与试药 1．1 仪器 JJ—l精密定时电动搅拌器(江苏省金坛市荣华仪器制造有限公司)；721分光光度计(上海第三分析仪器厂)；旋 转蒸发仪(上海申生科技有限公司)；电子天平(METTLERTOLEDOALl04)；DZF．6050型真空干燥箱(上海—恒 科学仪器有限公司)；HH．2数显恒温水浴锅(国华电器有限公司)． 1．2 试剂 石油醚(AR)；95％乙醇；无水乙醇(AR)；正丁醇(AR)；甲醇(AR)；丙酮(AR)；香草醛(AR)；95％浓硫酸(AR)； 去离子水． 1．3 原料 茶籽饼粕(产地四川雅安)；茶皂素标准品(实验室自制，经熔点，紫外光谱鉴定)． 收稿日期：2009．07．07 作者简介：张苏阳(1984．)，女，云南安宁人，西南民族大学少数民族药物研究所硕士研究生． 基金项目：教育部留学回国人员科研启动基金(2004527)；西南民族大学青年重点资助项 目(05NQZ004) 通讯作者：韩泳平(1969．)，男，西南民族大学少数民族药物研究所教授． 第 5期 张苏阳等：正交法优化茶籽饼粕中茶皂素的提取工艺 1029 2 方法与结果 2．1 测定方法的建立 采用香草醛．硫酸显色法，以茶皂素标准品为对照品． 2．2 反应液配制 80g／L香草醛溶液：香草醛0．8g溶于10ml无水乙醇；体积分数77％H2SO4：质量分数95％H2SO477ml~ Jl23ml 一_[5 聪舾 0 0 0 O 0 0 去离子水中． ∞ ∞ ∞ 0 2．3 标准液配制 精确称取经干J燥I叵重的标准样品0．0255g，用体积分数70％乙醇溶解，置于25ml容量瓶中定容，再取5ml，置 于10ml容量瓶定容(0．5mg／m1)，摇匀备用． 2．4 最大吸收波长的确定 1