苹果果实着色地研究进展.pdfVIP

苹果果实着色的研究进展 AdvancesinResearchof Coloration Apple 田 义’ 丛佩华” 康国栋 杨振英 张利义 (中国农业科学院果树研究所，兴城125100) 摘要：苹果果实色泽是十分重要的外观品质之一，其主要是由于花色素苷在果皮中的积累。研究者对于 果实着色的研究已有近百年的历史，但是，不同的研究者得出的果实色泽遗传规律的结论常常彼此矛盾。近十 年来，随着分子生物学方法的引入。一系列花色素合成相关基因被分离克隆，果实颜色的分子标记不断涌现，为 苹果果实着色的单基因控制假说提供了极为有力的证据。光照、温度等环境因素对于果实着色的调控机理也被 进行了深入的研究。本文就苹果果实着色的必威体育精装版进展进行了综述。 关键词：苹果；着色；花青素；分子标记 fruit colorationofthefruitskinwhichis determined characters，the by Abstract：Amongapple apparent mainly of skincolorhasbeen almost100 has is on done 锄山ocyarIingreatimportance．Thestudyapple years，however，there beenmuch researchers．Last wereisolatedand decade，a genes controversyamong serious卸mocyaIlinbiosynthesis molecularmarkersofskincolorwerefoundand resultscorroboratethe ofa cloned，several many hypothesismajor inheritance．Environmentalas and colorationwerestudied gene factors，suchlight temperature，regulating by researchers．Inthis of oncolorationin fruitskinis article．锄updated reports summarypublished apple presented． markers Keywords：Apple，Coloration，Anthocyanin，Molecular 苹果是世界上栽培最为广泛的温带水果之一，在世界水果生产和贸易中占据着举足轻重的地位。在 苹果果实品质中，果皮颜色至关重要，直接影响到消费者的喜好和其商品价值。对于苹果果实着色的研究 已有近百年的历史，但是，由于苹果遗传背景极其复杂，童期时间长，又具有自交不亲和的特点，导致苹果 果实着色遗传规律研究进展缓慢。近些年来，分子生物学手段的引入，使得苹果果实色泽的遗传规律和着 色机制的研究才得以飞速发展，以下