蜜炙中药炮制新法探讨.pdfVIP

实用中医药杂志2014年1O月 第3O卷10期 (总第261期) JOURNALOFPRACTICALTRADITIONALCHINESEMEDICINE2014．Vo1．30No．10 ·神州药房 · 蜜炙中药炮制新法探讨 颜士娟 (江苏省灌云县四队中心卫生院，江苏灌-~r222234) [中图分类号]R283．3 [文献标识码 ]B [文章编号]1004—2814(2014)10-0973—01 中药蜜炙法源于蜂蜜与方剂的配伍用药形式 … ， 蜜，待其稀释于水中后添~15Kg紫菀搅拌均匀，充分浸 是中药炮制法中较为常见的方法之一。 《神农本草经》 润1．5h。将闷润后的紫菀倒入微波炉中，中火加热 ， 中记载蜂蜜具有益气补中、延年益寿、止痛解毒的功 1Kg3min，直到紫菀表面呈现深褐色且不粘手后取出置 效，其能安五脏之不足，除百病、和百药，长期服用对 于通风阴凉处摊晾。蜜炙的紫菀变质率降低，能长期保 强志轻身效果极佳。 《本草纲 目》中也有相似记载，证 存，且可加强肺润肺效果。 明蜂蜜具有清热补中、解毒润燥之用。现将几种新型蜜 甘草的蜜炙新法。于适量开水中加入2500mL炼 炙中药炮制方法探讨如下。 蜜，待其稀释于水中后添加 10Kg甘草搅拌均匀 ，充分 1 传统蜜炙法的分类 浸润3h。将闷润后的甘草倒入微波炉中，中火加热 ， 传统的蜜炙可以大致分为三类。①先拌蜂蜜后炒制 1Kg3min，直到甘草表面呈现棕黄色且不粘手后取出置 法：取炼蜜适量，中和开水稀释，添加药材浸润，后于 于通风阴凉处摊晾。蜜炙的甘草颜色较好，几乎无焦斑 炒锅 内文火翻炒，待药材颜色渐深且无粘手感时停止炒 出现，操作简便。 制，并于阴凉通风处摊晾。此法适用范围广，具有药材 桔红的蜜炙新法。将650mL炼蜜与适量开水搅拌 ， 吸蜜透彻、操作简便等特点。②先炒制药材后拌人炼蜜 待其稀释后添加3Kg桔红搅拌均匀，充分浸润2h。将闷润 法：将清洗后的药材置于炒锅内文火炒制，待其表面颜 后的桔红倒入微波炉中，中火加热，1Kg3min，直到桔红 色渐深后拌人炼蜜，继续炒制到无粘手感后，将其置于 表面色泽加深且不粘手后取出置于通风阴凉处摊晾。蜜 阴凉通风处摊晾。此法对于质地密实、表面光滑等不易 炙的桔红焦化率低，成品较为完整，几乎无碎丝。 吸蜜的中药材使用效果较佳 21。③先炒蜜后加药法：乘 枇杷叶的蜜炙新法。将500mL炼蜜与适量开水拌 出适量炼蜜置于炒锅内，持续加热至蜜糖沸腾，后直接 匀，待其完全稀释后添~12Kg枇杷叶与其搅拌均匀，并 将洗净药材倒入搅拌，文火炒制无粘手感，后置于通风 充分浸润1h。将闷润后的枇杷叶倒入微波炉中，中火加 阴凉处摊晾。此法适用于质地松软、表面积较大的中药 热，1Kg3min，直到枇杷叶表面呈现淡黄色、不粘手且 材，通过药材与炼蜜同时升温炒制的方法获得最佳受热 表面微光后 ，取出置于通风阴凉处摊晾。蜜炙的枇杷叶 效果。该方法存在糊锅的弊端 ，需要时刻关注其炒制状 药体较轻，制作时间短、色泽亮丽。 态，少量多次炒制，不利于中药材的长期、大量炒制。 4 讨 论 2 传统蜜炙法的弊端 将药材置于微波炉中，操作简单，省时省力，重 不利于资源的优化配置。传统的蜜炙法炒制中药材 复性高，大大提升了工作效率与质量。由于微波穿透性 常以人工掌握火候，还未完全实现 自动化与智能化，对