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第29卷增刊 分析测试学报 V01．29
FENXICESHI ofInstrumental NOV．2010
2010年11月 XUEBAO(Journal
Analysis)
微波辅助消解／ICP—AES测定鱼组织中
重金属残留的研究
胡玉斐，何瑞雪，肖小华，李攻科
(中山大学化学与化学工程学院，广东广州510275)
摘要：长期生活在富微量元素水体中的鱼类，伴随着水体的污染，鱼体对重金属元素的富集作用最终会影
响人体健康。该文采用微波辅助消解法处理鱼体样品，建立了电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP—
AES)测定鱼体组织中8种重金属残留的分析方法，方法的相对标准偏差小于0．7％，回收率在89％一120％之
间。该方法成功应用于鱼组织中cu、zn、cr、cd、Fe、Mn、Ni、Pb重金属残留量的同时测定，并比较研究
了同类鱼体的不同部位、不同种类鱼体及不同季节鱼体中各种重金属残留水平。
关键词：ICP—AES；微波消解；重金属；鱼
for
Microwave．．assisted MethodtheResearchof
Digestion／ICP—．AES
MetalResiduesinFishTissues
Heavy
HU
Yu—fei，HERui-xue，XIAOXiao—hua，LI
Gong—ke
of andChemicM Yat—sen
(School
Chemistry Engineering，SunUniversity，Guangzhou510275，China)
inwaterwith metals would affecthumanhealthfor
Abstract：Fishes
living heavy ultimately
pollution
theenrichmentof monitorof metalresiduesinfishtissuesisex—
heavymetals．Therefore，theheavy
this methodwasusedfor
tremelyimportant．Inpaper，microwave-assisteddigestion samplepretreat-
of
residues metalinfishwasdetermined atomic
ment，the heavy byusinginductivelycoupledplasma
emission relativestandarddeviationwaslessthan0．7％．Therecov—
spectrometry(ICP—AES)．The
erieswereinthe 89％一120％．Themethodis insimultaneousdetermin
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