农民合作社嵌入供应链管理 为农产品质量安全保驾护航.pdfVIP

本期聚 2014年第7期 农民合作社嵌入供应链管理 为农产品质量安全保驾护航 一 文 ／夏 英 食 以安 为先 。 合作社农产品质量的监管难度大 一 般有三个 ：政府行政管理、中 民兰 ： 大降低了，特别是通过合作社将 介组织管理 (包括横 向联合组织 毒豇豆 、镉 大 米等农产品质量安全 问题层出不 农户成员纳入供应链管理 ，为农 的行业管理) 、生产经营企业 的 穷，严重威胁着广大消费者 的身 产品质量安全监管开辟了新的路径。 内部管理 。他们各司其职 ，共 同 体健康和生命安全 ，重塑消费者 所谓供应链 ，就 是 由跨组织 履行着农产 品质量安全的管理职 对我 国农产 品质量安全 的信心迫 边界的彼此关联 的物流和信息流 责 。作为合作社而言，单体合作 在眉睫。农产 品质量安全不仅关 构成 的行为系统 。一般而 言 ，农 社 即为生产经营企业 ，应按法律 系着我国广大人民的身体健康和 产 品供应链 由不 同的环节和组织 法规从事企业 内部管理 ；作为生 生命安全 ，还影响着我 国农产 品 载体构成 ：产前种子 、饲料 的供 产者横 向联合 的中介组织如合作 的国际竞争力，影响着第一产业 应商，产中生产环节 的农户、合 社联合社 ，则在行业 中履行行业 的经济效益和我 国农业 的可持续 作社或企业 ，产后加工或销售 的 管理职能。具体而言 ，农 民合作 发展 。为确保我国农产品质量 ， 农户、合作社或企业，最后到消 社在农产 品质量安全供应链管理 国家相关部 门出台了 《食 品安全 费者 。显而 易见 ，食 品能否安全 中具有 以下优势 ： 法 》 、 《农 产 品质量 安全法 》 地从生产的源头到达消费者手中 合作社 的声誉偏好 与外部监 等一系列相关法律法规 ，然而 ， 与供应链上 的参与主体有关 ，而 管。从本质 上看，合作社为 了本 农产 品质量安全机制 的形成仅靠 合作社就是其 中的主要参与主体 社及全体成员的共 同利益 ，比一 政府相关部 门的监管是远远不够 之一 。近年来 ，伴 随着农 民专业 般个体私营企业更具有在消费者 的。我 国农村人 口众多，从事着 合作社的发展， “农超对接 ”、 心 中树立 良好 品牌和形象 的天然 各类农产 品种植和养殖 的农户有 “农社对接 ”的不断扩大 ，合作 动机 ，通过打造 良好 品牌而获取 2亿左 右 。在 生产者个人利益驱 社作为供应链管理 的重要一环 ， 农产 品差异性优势。所 以，合作 动 、科技知识不足 、道德素质下 基本上嵌入 了各类农产 品供应链 社为维护可持续发展和社会声誉 ， 滑 的情况下，确保农产 品质量安 中，而农产品质量安全监管的本 自然地愿意接受消费者、采购商、 全仅靠国家和法律的约束 、政府 质就是确保各类农产 品质量安全 终端零售商等外部各方 的监督。 部 门的监督和管理显然是不现实 标准及认证 的落实和执行 ，这也 进入供应链的农 民合作社，可借 的。农产 品质量安全具有公共物 正是农产 品供应链综合管理所要 力外部采购商、终端超市的力量 ， 品特性 ，需要社会 、企业 、政府 解决的核心 问题之一 。因此 ，可