第四章 呼吸作用 植物生长与环境电子教案.ppt

* 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一篇 植物生长发育的物质基础 退 出 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 呼吸机理 呼吸调节 呼吸作用 生化过程 调控应用 本章小结 呼吸作用 第四章 呼吸作用 呼吸 ? 生理 ? 调控 退 出 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 生活细胞内的有机物质，在酶的催化下进行氧化分解， 产生二氧化碳和水，并释放出大量能量的过程称为呼吸作用。被呼吸作用氧化分解的有机物主要是糖类（碳水化合物），常被称为“呼吸底物”，呼吸底物的分解亦称降解。伴随呼吸作用的进行，植物重量减轻，同时有大量的能量和CO2释放。呼吸与光合作用共同组成了绿色植物的代谢核心。光合作用所制造的有机物及其所贮存的能量，必须经过呼吸作用的转化，才能变为构成植物体的成分与有效的能量，植物的 生长发育以及各种生理活动都 与呼吸作用有直接或间接的联 系。呼吸是生命的共同现象， 动物具有专门的呼吸器官。 第四章 第一节 呼吸作用意义类型 呼吸作用 概 述 生理指标 退 出 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第四章 第一节 呼吸作用意义类型 一、呼吸作用 退 出 呼吸作用 概 述 生理指标 呼吸类型 生理意义 呼吸作用：在酶的催化下，生活细胞把有机物氧化分解，产生CO2和H2O，同时释放能量的过程。分有氧呼吸和无氧呼吸两大类。 有氧呼吸： C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O＋2878.59KJ 无氧呼吸（乙醇发酵）： C6H12O6→2CH3CH2OH＋2CO2＋100.42 KJ 无氧呼吸（乳酸发酵）： C6H12O6→2CH3CHOHCOOH＋75.312 KJ 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第四章 第一节 呼吸作用意义类型 1. 呼吸类型 退 出 呼吸作用 概 述 生理指标 呼吸类型 生理意义 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 生理意义：作为生命活动的重要指标 提供植物生命活动所需要的能量 为其他有机物的合成提供原料 提高植物的抗性 总之，呼吸作用是植物有机体普遍进行的生理过程，它是代谢的中心，它同所有的代谢过程都有密切关系，因此，呼吸作用的强弱必然影响到植物的生长发育，从而关系着农作物的产量和品质。 第四章 第一节 呼吸作用意义类型 2. 生理意义 退 出 呼吸作用 概 述 生理指标 呼吸类型 生理意义 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第四章 第一节 呼吸作用意义类型 二、呼吸作用的生理指标 退 出 呼吸作用 概 述 生理指标 呼吸速率 呼 吸 商 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 呼吸速率：单位重量的植物在单位时间内吸收的O2或释放的CO2量。 单 位：O2或CO2mg／g?h 第四章 第一节 呼吸作用意义类型 1. 呼吸速率 退 出 呼吸作用 概 述 生理指标 呼吸速率 呼 吸 商 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 呼吸商（RQ）：植物呼吸时释放的CO2与吸收的O2 的体积比。 吸收的O2（mol） 释放的CO2（mol） 呼吸商＝ 第四章 第一节 呼吸作用意义类型 2. 呼吸商 生理意义： 供氧充足条件下，以糖为呼吸底物RQ＝1，以油 脂或脂肪酸为呼吸底物RQ＜1，以富含氧的有机 酸为呼吸底物RQ＞1，以蛋白质和氨基酸为呼吸 底物RQ也可大于1，也可小于1。 退 出 呼吸作用 概 述 生理指标 呼吸速率 呼 吸 商 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 呼吸作用是一个分解有机物、释放能量的过程，植物体内 的有机物首先被分解为葡萄糖，由葡萄糖开始进入呼吸代谢。呼吸作用的整个过程可以分为二个阶段：一是有机物的分解，通过糖酵解、三羧酸循环和磷酸戊糖途径三种不同的代谢途径将葡萄糖分解为CO2和H2O，同时形成ATP、NADH2