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鲜切花栽培及促成和抑制栽培 切花月季 菊花 唐菖蒲* 康乃馨 非洲菊 马蹄莲 各色花烛 金鱼草 紫罗兰* 蛇鞭菊* 勿忘我 虎尾兰 常春藤 天门冬 一叶兰 龟背竹 蜈蚣草(肾蕨) 苏铁 蓬 莱 松 天门冬 棕竹叶子 花 篮 牡丹插花 切 花 菊 康乃馨 风信子 切 花 牡 丹 花毛茛* 大 花 君 子 兰 山 茶 花 鹤望兰(天堂鸟) 一枝黄花(菊科) *美人蕉 百合花 大丽花 香雪兰(小苍兰) 唐菖蒲 情人草 满天星 散尾葵 * * （一）定义 鲜切花是指从活体植物上剪切下来的新鲜的花、茎叶、果等离体材料。（用以插制花篮、花束、花环、桌饰、捧花、胸花、头饰、花车、等插花艺术作品。） （二）切花栽培的特点 1.单位面积产量高，经济效益也高。 2.生产周期短，易于周年生产、供应。 3.贮藏、包装、运输简便，易于城际间和国际间贸易交流。 4.可进行大规模工厂化生产。 一、概 述 （一）切花材料的类型及应用 1．切花：是应用植物的花器官，它是装饰的主体，也是作品色彩的主要来源。 2．切叶：大多数为茎叶联体，在作品中主要起烘托陪衬、填充和掩盖作用。（主要指草本花卉） 3．切枝：木本花的枝，一般多带有花和叶果，用于东方式插花。 （二）切花材料的种类 1．五大切花：月季、菊花、唐菖蒲、香石竹、非洲菊。 2．其他切花：郁金香、火鹤、鹤望兰、一品红、君子兰、百合、大花萱草、美人蕉、马蹄莲、蛇鞭菊、紫罗兰、金鱼草、朱顶红、鸡冠花、桔梗、大丽花、一枝黄花、香雪兰、鸢尾、花毛茛、茶花、芍药、勿忘我、满天星、情人草（星辰花）。 3．切叶：蜈蚣草、文竹、天门冬、常春藤、石刁柏、龟背竹、虎尾兰、蓬莱松、散尾葵、苏铁、变叶木、彩叶草、石松。巴西木、广东万年青 4．切枝：火棘、金橘、海棠、金银木、南天竹、梅枝、绣线菊、柳枝、桃枝、竹枝、枫叶枝。 二、切花的类型 作为切花的花卉品种具有专门的要求，例如月季： 1.花形优美，高心翘角或卷边，尤其开到1/3~1/4含而不露，优美大方。 2.花瓣质地较硬，花朵耐插，外层整齐，花瓣不容易药害。 3.花色艳丽、明快、纯正，灯光下不发暗。红：朱红：粉：黄：白＝40：15：15：: 15 : 10 4.花梗要长、直、硬，无刺或少刺。 5.应耐低温、耐高温。 6.耐修剪，萌发力强，出花率高。（大花形80支~100支/米2；中花形150支/米2） 7.耐弱光性强，因为在冬季温室或大棚内光照很弱。 三、切花品种的性质特点 （一） 制订栽培方案： 1.品种选择： 2.基质选择：常规土壤或无土（基质配方、营养液配方） 3.密 度： 4.繁殖方式： 5.修剪方式： 6.施 肥： 方式、种类。 7.采切标准和时间 （二）修剪技术 1.主要是抹芽或去除侧枝，大部分是一干一头一花。 2.去蕾，留一个花头。 3.应用摘心较少，它可导致推迟花期和花头小。 （三）肥水管理 栽前施基肥，生长过程中要不断追施肥料，以产花。 四、主要栽培技术 为了保证周年供应，花卉必须通过促成和抑制栽培即催延花期来实现，而催延花期必须在专门的设备、设施内生产，尤其是在冬季或早春、秋末。 （一）控温设施 在冬季或早春、秋末进行生产，首先要保证温度的提高，这可以通过加温来实现；（1）升温:锅炉、烟道、暖气管道、热风炉、电热线。（2）保温：棚膜、玻璃、覆盖物、保温幕 (3）降温：通风、遮光网、排风扇、水帘、喷雾。 （二）补光、遮光设施 1．补光装置：各种灯白炽灯、荧光灯、小型气体放电灯、高压水银灯、金属卤化灯、高压钠灯）墙上反光铂。 五、 周年切花生产的设备设施 （1）增加光照长度；a.短日照条件下生产长日照花卉 b.推迟短日照花卉的花期 （2）增加光照强度；在短日照时期生产长日照花卉。 2．遮光设备； （1）荫棚、遮光网、遮光幕布——削弱强光照。 （2）短日照处理设备；黑地膜、黑塑料膜、黑幕布 （三）通风设备、设施 目的是降温度、湿度，补充CO2　 通过门、窗、通风口、排风扇。 （四）栽培台和栽培床 1.栽培台：是温室内用来摆放盆栽植物的，高80cm,宽100cm. 2.栽培床：温室内用于切花栽培或育苗的设施槽或盆 （五）浇灌设备： 1.喷灌： 2.滴灌： （五）其他设施： 1.冷 室：不需加温的设施，温度在0~8°C，用于（1）一些耐寒性花卉但在当地不能露地越冬。（2）