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【番茄蔬菜汤】：冬日艳丽餐桌 (2008-12-25 09:52:19) 转载 标签： 番茄 蔬菜汤 分类： （篇末有回答网友的问题） ? 这几天有些忙，忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了，越来越爱安静，特别怕人多喧闹的场景，所以在家歇着，不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节，大家都要快乐哦，开心最重要。 ? 安心在家做饭，来碗西式蔬菜汤，也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳，看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调，到处都灰蒙蒙的，没有生气。的确是这样，要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗，才会有春芽萌发时的惊艳和生机，让人心中充满了希望和憧憬，对生命对未来充满期待。冬天来了，春天还会远吗？ ? ? **************** 番茄蔬菜汤 ****************** ? 食材: 番茄......................2个 土豆......................1个 胡萝卜....................1根 西兰花....................1小朵 洋葱......................半个 玉米粒....................30克 黄油......................30克 盐........................适量 黑胡椒....................适量 白糖......................10克 ? 蔬菜全部为中等大小 ? 做法: 1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵 2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥 ? 3、黄油放入锅中，小火融化 4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水 5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开 6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟 7、加黑胡椒、盐搅匀即可 ?