花生每天千万不要超过十颗.docVIP

花生每天千万不要超过十颗 /GB/8697647.html 2009年01月20日07:36??来源：人民网-《生命时报》 逢年过节，亲朋好友欢聚一堂，丰盛筵席必不可少；各种传统的新年小食，也能令人大饱口福。“零食其实也是一把双刃剑，不可一概而论。”北京中医药大学养生室教授张湖德说，陈皮和山楂都是过年时应该多吃的零食。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，不仅能满足人体所需的一部分营养，而且它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲，理气健脾、燥湿化痰。而山楂味酸、甘，性微温、用于开胃消食、化滞消积、活血散淤、化痰行气，对于治疗肉食滞积特别有效，因此，多吃些山楂片、果丹皮都是非常不错的选择，家中最好常备。 　　坚果也是年节之间非常受欢迎的小食。“杏仁帮助润肺止咳，核桃能驱寒，栗子壮阳，当然，每天一小勺就可以了，而且得选择无盐的。至于瓜子和花生，虽然也是过年必备的小食，但也要谨记，南瓜子比葵花子含油更少更健康；花生热量极高，每天千万不要超过10颗以上。”张湖德说。 有一些坏习惯是我们必须摒弃的。首先，油炸食品、膨化食品都是高盐、高热量食物，多吃不仅令体重上升，血脂升高，还会引起头痛，失眠等不适；其次，“甜甜蜜蜜”的糖果虽然能增加节日的喜庆气氛，但过量则会导致胃酸过多而不适；最后，不停地嗑瓜子，会大量消耗唾液，易诱发口疮、牙疮、牙龈炎及消化不良，肠胃不适的人也不应过量进食。（本版文章由本报记者蒋乃珺采访整理）???? 《生命时报》 (2009-01-20 第09版) （责任编辑：姜方） 专家介绍节日食疗方：三茶一汤有助消积食 2009年01月19日15:52??来源：《扬子晚报》 /GB/8696033.html 人民网食品频道 预防胜于治疗，节日当前，我们特地邀请专家介绍几道有助消积的食疗方，包括三道茶饮和一道白萝卜汤。 香茅柠檬茶 材料：香茅(2支)50g、柠檬2片(切碎)、斑斓叶(香兰叶)1片、蔗糖(片糖)适量　　功效：开胃消积　　做法：1.?香茅洗净，切成1寸长，拍扁。2.?斑斓叶(香兰叶)洗净切成1寸长。3.?柠檬切碎。4.?将香茅、斑斓叶(香兰叶)置入锅中加入800cc清水煮沸，再慢火煮上20分钟，然后加入柠檬和蔗糖即可当茶饮(冷热皆宜)。 橙皮龙眼苹果茶 材料：橙皮5g、龙眼30g、苹果1个　　功效：养颜温胃消胀　　做法：　1.?橙皮用清水洗净，切成细条备用。2.龙眼用清水洗净，备用。3.?苹果洗净，削去外皮，切成小方块。4.?将橙皮、龙眼、苹果置入保温杯中注入沸水，约半小时后饮用(也可作冷饮)。　　山楂茶 材料：山楂干品30g、无色汽水、蜜糖(蔗糖)适量　　功效：消食导滞　　做法：1.?山楂用清水冲洗掉灰尘。2.将以上材料置入锅中，注入清水1000ml，煮上半小时，加入蜜糖或蔗糖适量。3.待山楂水冷却后置入冰块及无色汽水，即可饮用。　　白萝卜排骨汤 材料：白萝卜500g、猪软骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃热者可免)、酱青、盐少量。　　功效：清热消积、和胃化痰、润肠通便? (黄涓) （责任编辑：姜方） 火锅虽好吃?火锅汤喝不得 2009年01月19日08:07??来源：新华网 /GB/8691417.html 新华网南京１月１６日专电（记者朱旭东）冬季很多人喜欢吃火锅，不少年轻人却因贪吃火锅得了“火锅病”，有的脸上长满了“痘痘”，有的得了急性肠胃炎……专家提醒，吃火锅要根据体质选择适合的火锅种类，但对于看似味美的各种火锅汤，尽量不要喝，因为食物成分在不断沸腾中会发生化学变化，对人体有害。　　东南大学附属中大医院中医科主任王长松介绍，从中医角度看，在冬天人的阳气是内聚的，容易发生肠道蕴热，过于进补以及吃辛辣的食物，会上火诱发“痘痘”。为防止“痘痘”，吃火锅时宜选择萝卜、猪肉、黄花菜、木耳等养阴为主的食物，而少吃羊肉、狗肉等，同时注意保证充足睡眠，多补充维生素Ｃ。　　专家还针对各类火锅列出了禁食人群。川味火锅对胃肠刺激较大，有胃病、肠炎、急性咽喉炎、口腔溃疡等疾病的人一般不要吃；海鲜火锅含大量蛋白质，有糖尿病、冠心病、高血脂、痛风的人尽量少吃；牛羊肉火锅易上火，有口角慢性感染、内火重的人不要食用；菌类火锅特别要注意菌类食品的卫生，而对菌类本身过敏的人不能吃此类火锅。（责任编辑：姜方） 早餐吃把黑芝麻补钙 2009年01月16日13:49??来源：《今晚报》 /GB/8687011.html 　　中健会公众健康集团首席执行官、著名健康教育专家李智金教授说：“除了牛奶等奶制品和虾皮等海产品，黑芝麻等植物的种子其实也是很好的补钙精华食品。”　　黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾