学案：物质在水中的分散.docVIP

学案：第六章第一节 物质在水中的分散 【知识目标】 认识溶解现象； 能说出一些乳化现象； 知道物质溶解时伴随的热量变化； 认识水溶液的常见性质。 【新课学习】 一、溶解 1.阅读书本P2-4，并回答下列问题： ①浊液有两种：以细小的固体颗粒分散于水中形成的混合物是 ；以小液滴分散到水中形成的混合物是 。它们的特点是：搅拌后都是浑浊的，放置较长时间后，物质和水会发生 。 ②溶解：物质以 或 形式均匀分散到另一种物质中的过程。分子或离子是肉眼看不见的微粒，所以这样得到的混合物是澄清、透明的。 ③溶液：是物质以 或 的形式分散到另一种物质中形成的 、 的混合物。 ④课堂上观察：CuSO4溶液的颜色为　　　　　　 ，FeSO4溶液的颜色为 ， Fe2(SO4)3溶液的颜色为 。有颜色的溶液是否澄清透明？ 2.日常生活中，少量食盐、黄泥土和食用油分别加入足量的水中，搅拌，逐渐消失的物质是 ；产生浑浊的物质是 和 ，若静止一会儿，分层并沉淀的是 ，所形成的混合物是 液，分层并上浮的是 ，所形成的混合物是 液。上面物质分散到水中，能形成溶液的是 .所以物质在水中的分散可以形成 种混合物，即： 。 3.溶液的特点是：均一、稳定的混合物。均一指的是：溶液各部分的性质是 ，稳定指的是：条件不改变，物质和水是不会 。混合物：就是至少 种物质。 4.悬浊液、乳浊液、溶液的共同特征都是： 。 二、乳化 油难溶于水，但如果在油和水中的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象叫 。乳化过程中，油从 变 ，油没有 。 生活中的乳化剂很多，如 。 （练习） 加速物质溶解的方法有哪些？ 判断下列说法的正确与错误 ①用汽油洗去手上的油污属于乳化 （ ） ②用洗洁精洗去餐具上的油污属于溶解 （ ） ③用酒精洗去试管中的碘渍属于溶解 （ ） ④用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈属于溶解 （ ） ⑤凡是均一、稳定的液体就是溶液 （ ） ⑥一种物质分散到另一种物质中而形成的液体是溶液 （ ） ⑦长期放置后，不会分层的液体就是溶液 （ ） ⑧溶液都是无色、透明的液体 （ ） 三、物质溶解过程中的能量变化： 有些物质溶于水时放出热量，如 ；有些物质溶于水时吸收热量，如 。大部分物质溶于水时，温度几乎不变。 四、水溶液的某些性质 溶解在水中的溶液叫 ，溶解在酒精中的溶液叫 ，溶解在汽油中的溶液叫 。生活和生产中大多是用水来溶解物质，所以一般水溶液会简称溶液。如硫酸铜溶于水叫硫酸铜溶液。 水溶液的沸点比水的沸点（100℃） ； 水溶液的凝固点比水的凝固点（0℃） ； 部分水溶液可以导电。（因为溶液中存在 。） （练习） 现有氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种白色固体，如何鉴别？ 现有碳酸钙、硫酸铜、氯化钠三种白色固体，如何鉴别？ 判断下列说法是否正确？ ①将盐水的温度降至0℃时会立即结冰 （ ） ②物质溶解时，溶液的温度一定发生明显变化 （ ） ③蔗糖水溶液沸腾时的温度比水沸腾时的温度高 （ ） ④在水中溶解一些物质便可增强其导电能力 （ ） 1