实验九观察成熟植物细胞的质壁分离和复原.docVIP

实验九　观察成熟植物细胞的质壁分离和复原 实验原理： 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩散作用原理，水分会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水； 由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层性较大，从而使二者分开； 反之，外界溶液浓度大于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。 目的要求： 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法； 理解植物细胞发生质壁分离和复原的原理。 重点和难点： 初步掌握植物细胞质壁分离和复原的实验方法； 临时装片的制作； 高倍显微镜的使用。 实验器材： 紫色洋葱的鳞片叶、刀子、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜； 质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液、清水； 方法步骤： 临时装片制作： 选材： （1）选用紫色特别深的洋葱外表皮； 说明： 在实验之前，最好将洋葱放在水中浸泡一下，可以使洋葱吸水多一些，而且代谢也比较旺盛，实验效果明显。 将洋葱的外层剥去两层，因为处于最外的可能已经死亡； 　　　　　　　　（2）取表皮： 在洋葱的外表皮上，用刀片划一些“井”字，用镊子轻轻撕取一小块； 关键： 最好撕取的是一层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果； 制片： 在载玻片中央滴上一滴清水，然后将取下的洋葱表皮放在水中，平展开来； 加上盖玻片。 注意： 洋葱表皮不能卷曲起来； 不能带有气泡； 加盖玻片时，要从一侧大约呈45°角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气。 观察： 低倍镜观察： 找到洋葱表皮细胞。 高倍镜观察： 在高倍镜下主要要注意以下几个结构： 紫色的大液泡，几乎充满了整个细胞； 注意观察原生质层和细胞壁紧紧地贴在一起。 找到细胞核，它是判断液泡膜还是细胞膜的关键。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 质壁分离实验： 1．处理： 从载物台上取下装片，在盖玻片的一侧，滴入0.3g%mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸重复吸引几次。 实验成功关键之处： 最好多重复几次，因为在洋葱表皮周围充满的是清水，如果不多重复几次，洋葱表皮周围的蔗糖溶液浓度太低，质壁分离效果不明显。 所用的溶液特别要注意以下几点： 不能是对植物细胞有伤害作用的物质，如强酸强碱，因为它们会使细胞致死，而死亡的细胞内的膜便失去了选择透过性，而成了全透性； 外界溶液中的物质必须是不可以被植物细胞吸收的物质，如硝酸钾、碳酸铵等等，因为这些物质会被植物细胞所吸收，而使质壁分离后的植物细胞自动发生质壁分离复原； 溶液的浓度要适中，太大会使细胞失水过多或过快而导致细胞死亡，而浓度太小又现象不明显； 2．观察： 在高倍镜下观察，可见到本来在各个细胞交界的地方都是紫色的，此时可见在细胞的角落处开始变淡，随着可见液泡变小，颜色变深，慢慢的从边角到四周完全分离开来。 所谓的质壁分离要让学生清楚其真实含义，是指原生质　　生质　层和细胞壁的分离，不是细胞壁和细胞质分离；　 　 0000000 外因： 外界的蔗糖溶液浓度大于细胞液的浓度，成熟的植物细胞通过渗透作用失水； 内因： 细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁的伸缩性较小，而原生质层的伸缩性较大，二者不同步伸缩，从而导致质壁分离；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 质壁分离复原实验： 处理： 取下临时装片，在一侧滴入清水，另一侧再用吸水纸重复几次吸引，以确保洋葱表皮细胞完全浸在几乎是清水中； 2·观察： 　　先在低倍镜找到一个现象质壁分离比较明显的细胞，然后换用高倍镜观察，可见和刚才相反的现象，中央液泡渐渐变大，颜色变浅，最后原生质层又和细胞壁紧紧地贴在一起。 总结： 细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用吸水，发生质壁分离现象； 细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离复原现象；　 结论： 成熟的植物细胞可以发生渗透作用； 还可以证明细胞的死活。 规律归纳总结： 　　　　　　　　　　　　　　渗透失水出现质壁分离 （高）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（低） 　　　　　　　外　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　细 　　　　　　　界　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胞 　　　　　　　溶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　液 　　　　　　　液　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　浓