甲醇钠催化体系下化学法与超声法对提高脂肪酸甲酯化度影响的研究论文.pdfVIP

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2017-08-31 发布于安徽
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甲醇钠催化体系下化学法与超声法对提高脂肪酸甲酯化度影响的研究论文.pdf

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第3期(总第166期) 农产品加工·学刊 No．3 2009年3月 AcMernjcPeriodicalofFarmPr(．ducts Mar Processing 文章编号：1671-9646(2009)03--0103-05 ．甲醇钠催化体系下化学法与超声法对提高脂肪酸甲酯化度影响的研究韩立娟1，+李琳1‘2，刘国琴1，2 (1．河南工业大学粮油食品学院，河南郑州450052；2．华南理工大学轻工与食品学院，广东广州510640) 摘要：以棕桐油和棉籽油为原料，利用甲醇钠的高活性催化合成脂肪酸甲酯(FAME)，通过对FAME的2种合成方法一化学法和超声法，所得FAME的转化率，以及反应条件的比较，来研究更适合于丁业化生产的合成方法。通过实验确定了化学法和超声法合成棕桐油和棉籽油脂肪酸甲酯的最佳—亡艺条件；并且要达到相同的FAME转化率时，采用超声法时对反应条件的要求比化学法的要求低，尤其是反应时间明显缩短，因此更适合在工业生产上应用。此外，采用二次酯化或者脱除甘油，所得到的FAME的转化率明显比一次酯化的转化率有所提高。关键词：化学法；超声法；脂肪酸甲酯中图分类号：Q946．4 文献标志码：A onInfluencesof theConversionof Acid Study Improving DegreeFatty Methyl Esterbv ChemicalandUItrasonicMethods Using intheNaOCHl svstem Catalyzed Hart Liiwl，卫LinI·2．mGuoqinI·2 Oil Food ofGrainand Science，He‘hall (1．College University Science，South 510640，China) 2．CollegeofLightIndustryandFood oilandcotton,se．edoilasraw utilizedthe ofmethanolsodiumto Abstract：Usedpalm material，and highcatalytic activity acid ester(FAME)．Thetwo methodsofFAME-chemicalmethodandultrasoundmethod synthesizefatty methyl synthesize werestudied．inordertOfindwhichiSmoresuitableforindustrial the oftheFAMEconversion productionthroughcomparison and the anddeterminethe conditionsofchemicalandultrasoundmethodto degreeconditions．Thro