延年益寿的中药补血.ppt

延年益寿的中药—补血 龙眼肉（桂圆肉） 功效：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉 应用：心脾两虚；气血不足 注意：药食皆宜； 鲜龙眼肉易生湿热，入药多用干龙眼， 延年益寿的中药—补阴 北沙参 功效：养阴清肺，益胃生津 应用：肺热阴虚燥咳；胃阴虚 注意：北沙参养阴作用强； 南沙参清肺祛痰作用好； 虚寒证忌服； 不能同藜芦同用 延年益寿的中药—补阴 麦门冬 功效：养阴润肺，益胃生津，清心除烦 应用：肺热燥咳；肺胃阴虚；心阴虚 注意：养阴生津兼有清心安神、悦肤美颜、 延年益寿功效； 脾胃虚寒、湿痰内盛者忌服 延年益寿的中药—补阴 枸杞子 功效：补阴补血，养精明目 应用：肝肾阴虚；阴虚消渴劳嗽 注意：有保护肝脏，降血压和降血糖的作用； 可蒸食、浸酒、熬膏或煮食； 脾虚便溏者不宜食用 延年益寿的中药—补阴 黄精 功效：润肺滋阴，补脾养胃，使人健壮 应用：脾虚食少，消瘦，肺虚燥咳，肾虚 注意：延年益寿之品； 可煮食、炖食或水蒸 延年益寿的中药—补阳 鹿茸 功效：补肾阳，益精血，强筋骨， 调冲任，托疮毒 应用：肾阳不足；妇女冲任虚寒； 精血亏虚；疮疡久溃不敛 注意：从小量开始，缓缓加量； 热证忌服 延年益寿的中药—补阳 杜仲 功效：补肝肾，强筋骨，安胎 应用：肝肾不足；胎动不安，调治肝肾亏 虚之胎动不安 注意：杜仲营养丰富，可预防疾病，具有良好的 保健作用 延年益寿的中药—补阳 菟丝子 功效：补阳益阴，固精缩尿，益肝明目， 健脾止泻，安胎 应用：肾虚；脾虚 注意：平补肝肾脾三脏之要药； 热证慎用 中药配伍注意事项—十八反 甘草反甘遂、京大戟、海藻、芫花； 乌头（川乌、附子、草乌）反半夏、瓜蒌（全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁、天花粉）、贝母（川贝、浙贝）、白蔹、白芨； 藜芦反人参、南沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药（赤芍、白芍）。 中药配伍注意事项—十九畏 硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。 延年益寿方举例 延寿丹—养心肺，补肝肾， 适用于脏腑虚弱诸证 还少丹—补虚劳，益心肾，生精血 适用于虚损劳伤，未老先衰 五精煎丸—养心脾，补肝肾 适用于心脾肝肾俱虚之证 六味地黄丸—滋养肝肾，养阴益年 适用于肝肾阴虚之证 药膳—什么是药膳 药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。 补益药膳举例—党参生鱼 [原料] 党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克。? [做法] 1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的段；2.将生鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂，洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用；3.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。?佐餐食用。 ?[功效] 补中益气，生津利水，补血，主要用于脾胃虚弱，气血两亏、体倦无力、食少口渴、水肿等症。 [原料] 山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油60克。 [制法] 何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用