工业腐败微生物种属特性及抗药性分析.pdfVIP

微生物学通报 OCT 20, 2010, 37(10): 1558−1565 Microbiology China © 2010 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@ 主编点评文章 工业腐败微生物种属特性及抗药性分析 * 陈艺彩 谢小保 施庆珊 欧阳友生 陈仪本 (广东省微生物研究所 广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东省微生物应用新技术公共实验室 广东 广州 510070) 摘 要: 为科学治理工业领域中微生物对杀菌剂的抗药性, 从工业产品、原料及水样中采集腐败 微生物, 细菌按照《常见细菌系统鉴定手册》、API 鉴定系统及 16S rDNA 序列分析, 真菌按《真 菌鉴定手册》及18S rDNA 序列分析分别进行鉴定; 通过测定杀菌剂的最小抑制浓度(MIC)来评估 微生物抗药性水平。结果显示, 腐败微生物中革兰氏阴性细菌约占46.91%, 主要包括假单胞菌属、 肠杆菌属、气单胞菌属、克雷伯氏菌属等; 革兰氏阳性菌约占 32.71%, 主要种属为芽孢杆菌属、 微杆菌属、李斯特氏菌属及球菌等; 真菌约占 12%, 主要包括青霉属、木霉属和曲霉属。MIC 测 试结果显示, 主要抗药性微生物为假单胞菌属, 约占33.78%, 平均抗性水平达到36 mg/L, 且传代 不稳定。结论认为, 工业上微生物污染主要由细菌耐药性引起, 细胞膜结构及细菌生物膜的形成 在该类杀菌剂抗药性产生的过程中起重要作用。 关键词: 微生物抗药性, 工业杀菌剂, 最小抑制浓度 Species Identification of Industry Spoilage Microorganism and the Resistance Analysis * CHEN Yi-Cai XIE Xiao-Bao SHI Qing-Shan OUYANG You-Sheng CHEN Yi-Ben (Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangdong Open Laboratory of Applied Microbiology , Guangdong Institute of Microbiology, Guangzhou, Guangdong 510070, China) Abstract: In the aim of preventive microorganism resistance to industrial biocides, a collection of micro- organism which isolated from industry production and raw material were gathered. To c