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第三章第1讲 细胞膜及生物膜的流动镶嵌模型 考点设计 考点一 细胞膜的成分和功能 1.细胞膜的成分 2.细胞膜的功能 思维拓展 (1)构成细胞膜的化学元素有C、H、O、N、P等。 (2)糖蛋白和糖脂分布在膜的外表面。因此,根据糖蛋白的分布,可以判断细胞膜的内外侧。 (3)各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关,功能越复杂的细胞膜,其蛋白质种类和数量越多。这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。 【例1】下图表示各种膜的组成成分含量,该图不能说明的是( ) A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质 B.膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关 C.膜的功能越简单,所含蛋白质的数量越少 D.膜的功能越复杂,所含糖类的种类和数量越多 解析:由图中可以看出,不同的生物膜各种成分的含量不同,但主要成分是蛋白质和脂质。膜的功能越复杂,蛋白质的种类和数量越多。 答案:D 考点二 细胞膜的流动镶嵌模型 1.细胞膜的结构 生物膜的结构模型 (1)细胞膜中的脂质除磷脂外,还有一些糖脂和胆固醇。 (2)糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。 (3)脂质和蛋白质分子不是均匀分布的,而是呈不对称性分布。 2.细胞膜的结构特点??流动性 原因 膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的 影响因素 主要受温度影响,适当温度范围内,随外界温度升高,膜的流动性增强,但温度高出一定范围,则导致膜的破坏 实例 ①质壁分离和复原实验;②变形虫捕食和运动时伪足的形成;③白细胞吞噬细菌;④胞吞与胞吐;⑤受精时细胞的融合过程;⑥动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程;⑦细胞融合(如人鼠细胞融合) 3.细胞膜的功能特点??选择透过性 原因 遗传性载体种类、数量选择性 表现 植物根对矿质元素的选择性吸收,神经细胞对K+的吸收和对Na+的排出,肾小管的重吸收和分泌,小肠的吸收等[来源:Zxxk.Com] 4.生物膜的组成、结构、功能关系图解 体验制备细胞膜的方法 1.实验原理:利用渗透作用,使红细胞吸水涨破,除去细胞内的其他物质,制备细胞膜。 2.实验材料:哺乳动物成熟的红细胞。 3.实验步骤。 选材:猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液 ↓ 制作装片:用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上,盖上盖玻片 ↓ 观察:用显微镜观察红细胞形态(由低倍→高倍) ↓ 滴清水:在盖玻片的一侧滴,在另一侧用吸水纸吸引 ↓ 观察:持续观察细胞的变化 ↓ 结果:凹陷消失,体积增大,细胞破裂,内容物流出,获得细胞膜 核心提示: 1.选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因。 (1)动物细胞没有细胞壁。 (2)哺乳动物和人成熟的红细胞,没有细胞核和各种细胞器。 (3)红细胞数量大,材料易得。 2.取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释的目的。 (1)使红细胞分散开,不易凝集成块。 (2)使红细胞暂时维持原有的形态。 3.操作时载物台应保持水平,否则易使蒸馏水流走。 4.滴蒸馏水时应缓慢,边滴加边在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引,同时用显微镜观察红细胞的形态变化。 5.如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作,而是在试管中进行,那要想获得较纯净的细胞膜,红细胞破裂后,还必须经过离心、过滤才能成功。