企业管理者对於企业的影响-以礁溪老爷大酒店沈方正总经理.pdfVIP

企業管理者對於企業的影響-以礁溪老爺大酒店沈方正總經理為例 篇名： 企業管理者對於企業的影響- 以礁溪老爺大酒店沈方正總經理為例 作者： 劉雅倫。國立蘭陽女中。高三8 班 指導老師： 李健浩老師 第 1 頁 ，共9 頁 PDF created with pdfFactory trial version 企業管理者對於企業的影響-以礁溪老爺大酒店沈方正總經理為例 壹●前言 一、研究動機 隨著時代的變遷及生活水準的提升，各種企業都必須跟著改變其經營策略及方法，這時候企業的領 導、管理者就扮演著非常重要的角色。 高二時，班上的導師在上課時有聊 Cheers 雜誌中的一篇文章 ，「礁溪老爺大酒店總經理沈方正~ 讓顧客在飯店內享受旅行」，覺得很有興趣 ，就到圖書館去將這篇文章印下來。身為台灣世界展望 會的志工 ，在2007 及2008 年 12 月24 日的聖誕夜 ，有機會 礁溪老爺大酒店去義賣並度過我的聖 誕夜 ，在這過程中，我發現雜誌裡寫的都是真的，他們有優質的服務態度 ，連員工餐廳也很乾淨 ， 就算是一般顧客看不 的地方，都有最棒的管理。讓我對礁溪老爺大酒店及沈方正總經理非常敬 佩，也產生了更多的興趣 ，所以我希望能夠透過這次的小論文製作， 一步了解礁溪老爺大酒店及 沈方正總經理。 二、研究目的 希望透過礁溪老爺大酒店及沈方正總經理，了解一個企業的管理者對於企業的各種影響。從管理者 本身的生活及工作態度 ， 對企業經營方式及員工態度的影響，都是此小論文研究的目的。 三、研究方法 本研究是透過文獻資料（雜誌）的收集 ，並收尋網路資料 、影片 ，而經過分類及整理而成 。 四、研究限制或範圍 由於個人能力及時間不足，本論文以礁溪老爺大酒店及沈方正總經理為範圍，至於其他企業及管理 者則不列入討論 。 五、研究架構 本論文之正文部分共分為三小節，第一小節主要在簡介礁溪老爺大酒店，第二小節主要在探討沈方 正總經理的個人資料及生活、工作態度 ，第三小節則是討論礁溪老爺大酒店的經營策略。 第 2 頁 ，共9 頁 PDF created with pdfFactory trial version 企業管理者對於企業的影響-以礁溪老爺大酒店沈方正總經理為例 貳●正文 一、礁溪老爺大酒店簡介 1 、飯店簡介 礁溪老爺大酒店位於宜蘭縣礁溪鄉 「五峰旗風景特定區」中。享有 「居城市之中而不失山林之勝」 的寧靜環境；飯店以雪山山脈為屏障，左邊為青翠的山巒 ，右邊則是得子口溪及礁溪高爾夫球場 ， 視野開闊 ，可以遠眺蘭陽平原美景。附近還有五峰旗瀑布、跑馬古道等登山健 行的去處。除了依山 傍水的地理位置，礁溪老爺大酒店提供多樣的溫泉及美食體驗，以現代日式禪風風格裝潢，推行慢 閒渡假主義 。﹝註一﹞﹝註二﹞ 2 、設計意念 『下點小雨的宜蘭月矇矓，鳥矇矓，山外青山樓中樓，濃妝淡抹總相宜。』座落在礁溪市區的礁 溪老爺大酒店即頗有此番意味。大量運用純自然的資源 ，與週遭環境融合 ，透過不同的色系營造出 四季的變化感 ，展露出 「後現代和風」的設計 。﹝註一﹞ 3 、交通路線 電話 ：039-886288 地址 ：礁溪鄉大忠村五峰路69 號 圖一 、交通路線圖