舟山市星级酒店基层员工流失问题研究开题报告.docVIP

开题报告 舟山市星级酒店基层员工流失问题研究 一、立论依据 1.研究意义、预期目标 在经济全球化的形势下，我国的旅游业发展迅速，带动了我国酒店行业的蓬勃发展，酒店企业进入市场的数量日趋增加，企业之间的竞争也日趋激烈。如何在这种环境中将企业发展壮大，是每个企业最为关注的问题。企业中的“企”由“人”和“止”组成，这意味着如果一个企业里的人都停止了运作，那么就没有这个企业的存在了。所以说“人”是企业的关键，只有将人力资源管理好了，企业才能发展壮大。而目前，在我国酒店业的发展中，员工流失问题十分严峻。员工流失为酒店管理带来了危机，它意味着酒店在雇员身上所进行的人力资本投资的损失 2.国内外研究现状 （1）国外研究现状 人力资源这个词最早是由管理大师Peter F·Drucker于1954年在其著作《管理实践》中提出的。1965年Raymond E·Miles在《哈佛商业评论》上提出了“人力资源模型（human resources model）”概念，并认为员工的知识和经验是组织的财富，组织应该充分利用这些财富。1982年Walsh首次提出了EAP这个概念，任务EAP旨在利用公司政策及相关程序来帮助员工解决某些直接或者间接影响工作效率的个人或情绪问题。EAP又称为“精神按摩”，已经成为世界知名企业人力资源管理的重要手段。美国《财富》杂志评选的世界500强企业中，75％企业都在运用EAP为自己企业的管理者和员工服务。20世纪90年代美国麻省理工史隆管理学院提出了学习型组织的概念。针对人力资源的首席分析，Mincerian提出了收入函数的计算方法：In(Y)=a+bS+cEx+dEx2+ε。如果一个企业没有处理好人力资源管理，那么就会导致员工的大量流动、流失。 针对酒店员工流失率高的问题，国外学者提出了相应的研究模型。CANE模型是国外对酒店员工流失研究的一个重要的模型。CANE模型是组织行为学家Richard E.Clark为解决企业激励手段失灵而提出的CANE(Commitment and Necessary Efort)的含义是“承诺和必要努力” 3.参考文献 [1]战冬梅,战梦霞,黄璜．[J]．,2010,（1）2009,（2）2006 [5]揭莉群,唐晓云．基于期望理论的酒店员工流失分析及管理改进企业与管理,2001（1）：362-363 Nanke Weiss A, Deba.?Hotel human resources management: comparative study [J] Tourism Management,2007，（21）：179-192 [9] McPhail.?Not only are wages: Analysis of internal human resources market impact on the quality of work [J].?International Human Resource Management?. 2008,19（2）：461-472 [10] Si Laiji, Sally.?From the Brazilian hotel industry staff motivation and job satisfaction to see the role of culture [J].?International Human Resource Management,2008.19（9）,1667-1682 [11]Jorgen Hellstrom Umea Count data modelling and tourlsm demane[J].Economic studies.2000,(2):29-34 [12]谭舒月.浅析高星级酒店中知识型员工的流失[J].人力资源.2010 [13]陈光建.论企业普通员工流失原因及对策[J].内蒙古科技与经济.2010，（2） [14]孔春艳，冯红瑞.石家庄星级酒店员工流失现象剖析及原因分析.人力资源.2007 二、研究方案 1.主要研究内容（或预期章节安排） 1 引言 1.1 选题背景和意义 1.2 研究内容和研究方法框架 2 理论概述 2.1 人力资源的概念 2.2 员工流失的概念及分类 2.3 工作满意度 3 舟山市星级酒店基层员工流失现状分析 3.1 舟山市星级酒店的基本情况 3.2 员工流失现状 3.3 舟山市星级酒店基层员工流失问卷调查 3.4 舟山市星级酒店基层员工流失的原因分析 3.5 舟山市星级酒店基层员工流失的规律小结 4 总结 4.1 结论 4.2 研究的不足之处 2.实施方案和进度计划 实施方案： 首先，通过到图书馆阅读摘录或上网查阅收集与研究主题相关的各种资料（