养猪技术微量矿物元素在猪营养中的作用.pdfVIP

- 养猪技术-微量矿物元素在猪营养中的作用- 矿物元素是维持畜禽正常生长和新陈代谢的营养物质。饲料中供应不足会严重影响机体正常 发育，甚至引起缺乏症。在家畜 中，猪最容易出现营养不良现象。 一、矿物质元素的分类.矿物元素在家畜等的动物体内约占总体积的 4% 。根据矿物元素 在体内占的比例的多少，可分为常 量矿物元素和微量矿物元素。其中，占体重 0.01% 以下的为微量矿物元素。尽管微量矿物质 元素在体内占的比例小，但具有多 种重要的生理和生化功能，若日粮中微量元素的有效含量不能满足猪的正常需要，则猪的食 欲、饲料的利用率、骨的矿物化作 用、生产性能等都会受到影响。 二、微量矿物元素在猪营养中的作用.铁：铁在许多生化反应中发挥重要的作用，它存 在于许多转运电子的酶中，对氧的 激活和运输至关重要，铁是体内血红蛋白、肌红蛋白以及许多氧化酶的成分，对猪体内细胞、 机体的能量代谢、蛋白质代谢以 及维持猪的健康，防止贫血十分重要。铁的敏感性表现在哺乳阶段的仔猪易患缺铁性贫血， 因此饲料中必须添加足量的铁。有 关资料表明，不同周期的仔猪对铁的需求量不同：1 周龄的仔猪需要 70.3mg ；2 周龄的仔猪 需要 111.6mg；3 周龄的仔猪需要 170.2mg；4 周龄的仔猪需要 230.4mg ；5 周龄的仔猪需要 294.3mg 。 铜：铜为细胞呼吸、心脏发挥功能、骨骼的形成、结缔组织发育、组织角质化及色素的 沉积所必需，铜在血红蛋白的合成 过程中起着催化作用，它能促进铁的吸收利用及血的生成；缺铜时也会引起贫血，红细胞寿 养猪 命缩短。猪缺铜时常会发现骨质发 育不良，易发生骨折。日粮中含铜量在 6mg/kg 时就能满足哺乳仔猪的需求量，日粮中含铜 量达到 15mg 时就能满足生长猪的正常 需求。 大量研究表明，高剂量的铜具有刺激猪的生长和提高饲料利用率的作用，饲喂 250mg/kg 的铜可使猪日增重提高 9.1%，饲料 利用率提高 7.4% 。但长期使用高铜的日粮会引起猪的铜中毒，会损伤猪的肝、肾功能。 锌：锌是许多酶系和激素的成分，锌还参与角质蛋白的生成及皮肤中核酸与胶原蛋白合 成，参与碳水化合物和脂肪的代谢 ，它对维持免疫系统的完整性、阴阳离子交换、维持血浆中正常的va 浓度至关重要。 饲料中缺锌，会导致体内代谢紊乱、食欲减退、生长停滞等症状。据有关资料报道，断 奶仔猪每日对锌的需求量：3kg- 5kg 的25mg ；2kg-10kg 的 50mg；生长猪一般为40mg-170mg/kg ；母猪为 80mg-100mg/kg。 锰：锰是参与碳水化合物、脂类和蛋白 质代谢的一些酶类的组成成分，能促进 ca、p 代谢和骨骼的形成，锰缺少可导致猪骨骼畸形 生长，脂肪沉积增加，繁殖障碍及 乳产量减少。 有资料表明，在饲料中添加有机锰，可减少脂肪的沉积量，增中猪胴体的瘦肉量。饲料 中锰的最高限度一般不超过400mg 。 锡：锡是维持细胞膜的正常功能、促进机体生长、增加机体免疫的必需元素，在体内有 助于 ve 的吸收，与ve 有协同作用， 所以锡的缺乏可以造成细胞易于氧化，并增加对 ve 的需求量。 因此，通常应在各个阶段猪的饲料中加入适量的锡。许多试验证明，日粮中含锡 0.1mg-0.3mg/kg 时，即可满足猪的正常需 要，可提高增重和生产性能，提高饲料的利用率。 通过发酵床养猪技术降低养殖成本 养猪 采用发酵床养猪技术后，由于猪的消化吸收率大大提高哦，加上拱食猪粪转变的大量菌 体蛋白，可以节约 10%左右价值约 60 元的饲料，而且采用发酵床养猪技术后，由于每天不需要清扫猪粪和冲洗猪栏人工减少 约三分之二、用水减少约 80%、发病 率和死亡率显著降低，加上养殖场无臭味、苍蝇减少、无任何排放的零排放，特别适合初涉 养殖者和没有专业的养殖知识的人 士实施。 日本养猪技术 日本农村的养猪业非常注重绿色、环保、无污染，在饲料配方上强调快速喂养，干净卫生， 其快速养猪技术要点如下： 一是严格挑选优良仔猪。养猪场和养猪户都非常注意仔猪的品种和质量，坚持淘汰劣次 仔猪，选留优质健壮的小猪进行育 肥。对肉用仔猪，一律选用多元杂交产生的后代。 二是科学合理划分生长阶段。养猪户通常把猪的生长过程划分为五个阶段，即哺乳期 (1-7 日龄) 、人工乳