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实验12 酸值、碘值、皂化值的测定
一.实验目的
1.了解三值的概念、应用及意义。
2.掌握三值的测定方法及原理。 酸值:指中和1g物料中的游离酸所消耗的KOH的mg数。 皂化值:指中和1g物料完全水解后得到的酸所消耗KOH的毫克数。
碘值:是指100g油与碘加成时所消耗的碘的克数。测定碘值的方法为韦氏法,反应过程
锥形瓶、滴定管、天平、冷凝管、水浴、碘量瓶、移液管
标准溶液、酚肽、乙醇-二甲苯混合液、硫代硫酸钠标准液、淀粉指示剂、碘化钾、一氯化碘、三氯乙烷、盐酸等。
1.测定酸值:取两份3~5g样品分别加入两只锥形瓶中,加50ml乙醇-二甲苯混合液摇匀,加入3滴酚肽指示剂,用标准KOH溶液滴定至粉红色。计算结果。
2.测定碘值:准确称取两份样品,分别加入两个碘量瓶中,加入三氯甲烷,使样品溶解,并准确地用移液管量取20ml氯化碘-冰醋酸溶液,立即塞。摇匀后,静置1h。然后碘量瓶中加入20ml碘化钾溶液、100ml蒸馏水溶液,用0.1mol.L-1硫代硫酸钠标准溶液滴定到红色临近消失时,加入3ml淀粉,继续滴定到无色为终点。在相同条件下,作空白试验计算用。计算结果。
3.皂化值测定:将25ml KOH-乙醇沸腾煮1小时。加酚酞3滴,稍热用HCl标准液滴定至无色。在相同条件下,作空白试验计算用。计算结果。
1.试剂按要求取用,标定时不造成浪费。
2.乙醚、乙醇易燃、易挥发。
1.影响皂化反应速度的因素有哪些?
2.用皂化反应测定酯时,哪些化合物有干扰?
实验17 洗发香波的制备
实验目的
掌握配制洗发香波的工艺
了解各组分的作用
实验原理
洗发香波,是英文shampoo的谐音译名,是为了将附着在头发上和头皮上的污垢除去,保持头发清洁的产品,与香皂相比,既具有去污作用,又不会过分去除头发自然的皮脂,所以香波既是去污剂,又可赋予头发以光泽、美观及易梳理性。 香波的种类很多,?按产品外观的透明度可分为透明型、珠光型和膏状;按功能可分为调理香波、中性香波、油性香波、干性香波,去头皮屑香波、染发香波等。若用肥皂洗发,洗发后有一层灰白色膜状物,使头发又粘又硬,这就是钙和镁离子产生的皂垢,香波可以克服这一缺点。对爱美的现代人来说,用香波洗发好处很多,但有一个问题需注意,这就是需要保证香波的卫生质量,以减少对皮肤和眼晴的刺激,洗发香波在性质上要求具备以下特点:?
(1)有良好的去污性;(2)有合适的粘度;(3)泡沫量多;(4)能使洗后的头发富有光泽,容易梳理;(5)对头发、眼睑的安全性高。?
洗发香波组分包括去污发泡剂、稳泡剂、增稠剂、油脂剂、螯合剂、珠光剂、防腐剂、香精和色素等。
去污发泡剂? 作为去污发泡剂的表面活性剂阴离子有K12、LST、AES、TA-40、琥珀酸酯1303(AESM)、AOS、AGA以及PL-1型乳化剂等;两性离子有BS-12、BS-12K、DCM、OA-12等;非离子表面活性剂有烷醇酰胺(尼诺尔)、AEO和APO、TWeen-20等。
稳泡剂? 具有延长和稳定泡沫保持长久的表面活性剂有烷醇酰胺(尼诺尔)、氧化胺(OA-12)。
增稠剂? 它的作用是提高香波的稠度,香波中使用的增稠剂有无机盐(NaCl和NH4Cl)、脂肪酸聚氧乙烯酯、氧化胺和水溶性胶质。
澄清剂? 它是用来保持和提高透明香波透明度的组分,常用的有乙醇、丙二醇和脂肪醇柠檬酸酯等。
赋脂剂? 即油性组分它能头发光滑、流畅,易梳理赋脂剂多为油、脂、高级醇和酯类组分。
螯合剂? 它的作用是降低钙镁离了在头发上的沉积,常用的螯合剂有EDTA、EDTA-2Na和EDTA-4Na。
珠光剂? 它的作用是使香波产生珠光,常用的珠光剂有乙二醇硬脂酸酯、聚乙二醇硬脂酸酯鲸蜡醇和硬脂醇也可使用。
防腐剂和抗氧化剂? 防腐剂可防止香波腐败变质,常用的有尼泊金甲酯和丙酯及其混合物布罗波尔、凯松和杰马等。
??? 抗氧化剂可防止香波某些成分被氧化,使香波酸败,常用的抗氧化剂有BHT、BHA和维生素E等。
香精和色素? 香精的特质香气往往是香波品牌的象征;色素能使香波具有宜人悦目的色彩蓝绿色为首选色调。
表面活性剂为香波提供了良好的去污力和丰富的泡沫,使香波具有较佳的清洗作用。各种添加剂可增加表面活性剂的去污力和泡沫的稳定性,能进一步改善香波的洗涤功能,增强调理作用,并与硬水中的钙、镁离子相结合,在洗发后不含产生皂垢粘附在头发上。
主要仪器和药品
电炉、水浴锅、电动搅拌器、温度计、烧杯、托盘天平、滴管
AES、尼诺尔、ABS-Na、BS-12、羊毛脂、柠檬酸、香精、色素
四、实验内容
水加入250ml烧杯中,加热至60度。
加入AES并不断搅拌至全部溶解,控温在60-65度。
加入表面活性剂溶解,加入其它助剂。
降温,加香精、防腐剂等
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