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酒店礼仪培训—提升酒店整体形象 酒店礼仪培训:作为一家高档次的酒店,不仅具有先进的设施设备,豪华的装潢,优雅的环境,更要拥有优质良好的服务,然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象,个人认为,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。 酒店礼仪培训大纲: 第一部分:酒店礼仪课程导入 一、 礼仪与酒店礼仪概述 1、礼仪的历史渊源与基本原理 2、东西方礼仪的差异 3、语言与非语言信息的沟通 4、酒店礼仪容易忽视的礼仪细节 5、酒店人员重新认识自我——礼仪的作用 二、酒店礼仪概述 1、为何学礼仪? 酒店形象传达的信息及作用:个人层面、酒店层面 2、如何学礼仪? 酒店礼仪的主要内容、特点、原则三、酒店客人是什么样的人?客人就是客人……讨论:如果你去酒店消费,喜欢什么样的服务人员?你是什么样的服务人员? 第二部分:酒店服务意识培训篇 一、什么是正确的服务意识? 1、我为什么而工作? 2、我为谁而工作? 3、我应该怎么做? 二、打造阳光心态 ?三、酒店服务三宝 (1)性格分析 (2)沟通技巧 (3)亲和亲善 四、酒店服务礼仪的五星秘笈 (1)热切星(仪容仪表、身体语言;称呼适当、语调亲切;迎送到位、接待热情;) (2)互动星(发问倾听、推介推荐;灵活处理、异议投诉;提供服务、有问有答;) (3)沟通星(魔术语言、说话清晰;交代行动、汇报跟进;同事之间、配合流畅;) (4)团结星(乐意帮助、汇报进度;提出意见、寻求协助;互相提醒、互动进步;) (5)自省星(每日:一分钟重温;每周:记录一强项;每月:记录一改善;) 2、塑造良好的第一印象 (1)第一印象=首轮效应 (2)7秒决定对方对你的第一印象 3、自信是酒店形象的开始一、酒店仪容礼仪 4、为什么空姐看上去美丽? (1)服装:制服的规范穿着 (2)配饰:如
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