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第二章 细胞的代谢 细胞内的吸能反应和放能反应 (p49) a 吸能反应:产物分子中的势能比反应物分子中的势能高(如人体细胞中葡萄糖合成糖元就是一种吸能反应) 放能反应:产物分子中的势能比反应物分子中的势能低(所有细胞中最重要的放能反应是糖类的氧化,也称为细胞呼吸)。 ATP的化学组成和特点 (p50) a ATP的化学组成:ATP由一个核糖、一个腺嘌呤和三个磷酸基团组成的。A代表腺苷,由一分子核糖和一分子腺嘌呤组成,T代表3个,P代表磷酸基团。所以一分子ATP含一个腺苷和三个磷酸基团;也叫做腺苷三磷酸。 ATP的特点:一分子ATP中含有两个高能磷酸键,其中远离腺苷的高能磷酸键易水解和重新形成。当远离腺苷的那个高能磷酸键水解时则ATP就变成了ADP,当ADP得到能量时又能重新形成高能磷酸键形成ATP。ATP在细胞内含量很少,在细胞内的转化速度很快; ATP和ADP相互转化的过程和意义: ATP 酶 ADP+Pi+能量 方程从左到右时的能量代表释放的能量,用于生物体的一切生命活动(如肌肉收缩、神经细胞的活动以及细胞中的其他活动)。方程从右到左时能量代表转移的能量,动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。 注:在ATP 和ADP转化过程中物质是可逆,能量是不可逆的。意义:能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通,ATP是细胞里的能量流通的“能量通货”。 扩散和渗透的过程 (p52) b 扩散:指分子或离子从高浓度处向低浓度处运动的现象。扩散达到平衡时,分子仍继续运动,且维持着平衡状态。 渗透:指水分子通过膜的扩散称为渗透。水分子是从其分子数相对多处向相对较少处扩散。 结论:扩散和渗透都是物理现象。 发生渗透的条件:①有半透膜存在 ②半透膜两边均为液态且存在浓度差 渗透 扩散 区别 概念 水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散 物质从相对含量多的地方到相对含量少的地方的自由运动 条件 具有半透膜,半透膜两侧溶液存在浓度差 两处物质相对含量不等即可 结果 半透膜两侧的溶剂分子达到动态平衡 两处物质相对含量相等 联系 渗透作用是扩散作用的一种特殊方式 红细胞吸水与失水的原因 (p53) b 红细胞失水和吸水的原因:红细胞的细胞膜(具有选择透性)相当于一层半透膜。处于一定浓度的溶液中的红细胞具有发生渗透作用的条件:具有半透膜,又有浓度差。当外界溶液浓度大于红细胞内液体(细胞溶胶)的浓度时,红细胞就失水;红细胞发生皱缩现象。 当外界溶液浓度小于红细胞内液体(细胞溶胶)的浓度时,红细胞就吸水。吸水到一定程度,由于细胞膜的伸缩性有一定限度,所以红细胞会发生破裂现象。 植物细胞发生质壁分离及质壁分离复原的原因 (p53) b 图中的1代表细胞壁,具有全透性,所以1和2之间充满外界高浓度的溶液。图中的2代表细胞膜,5代表液泡膜,3代表细胞质,2、5和3合称为原生质层,相当于植物细胞的半透膜;液泡内的液体叫细胞液,当半透膜(原生质层)两侧存在浓度差,即细胞液与外界溶液浓度之间有浓度差,就会发生植物细胞的渗透作用。 发生质壁分离的外因:外界溶液浓度高于细胞液的浓度,液泡内的水就会流向细胞外。 发生质壁分离的内因:原生质层的伸缩性要比细胞壁大,当植物细胞处于高浓度溶液中时,由于细胞失水导致原生质层的收缩,则会发生质壁分离。发生质壁分离复原的外因:原生质层两侧具有浓度差;发生质壁分离复原的内因:原生质层的伸缩性较大,当植物细胞处于低于细胞液浓度的溶液中时,外界溶液中的水分子透过原生质层进入液泡,导致液泡变大,整个原生质层体积增大,最后与细胞壁重新贴在一起。 被动转运、主动转运 (p57) b 被动转运 主动转运 扩散 易化扩散 方向 顺浓度梯度 高浓度→低浓度 顺浓度梯度 高浓度→低浓度 逆浓度梯度 低浓度→高浓度 能量 不消耗 不消耗 消耗 载体蛋白 不需要 需要 需要 举例 水、O2、CO2、甘油等脂质等脂溶性物质。 血浆中葡萄糖进入红细胞 K+进入红细胞,Na+出红细胞 细胞胞吞、胞吐的过程(p58) a 有些大分子或颗粒物质被一部分质膜包起来,这部分质膜和整个质膜脱离,裹着该物质运动到细胞的内侧或外侧。运送到细胞内侧的,成为胞吞;运送到细胞外侧的,称为胞吐(如变形虫摄食过程就是胞吞;人体消化系统中消化酶的分泌就是胞吐)。 活动:观察洋葱表皮细胞的质壁分离与质壁分离复原(p12) b 实验目的:观察、描述植物细胞质壁分离及质壁分离复原现象。 实验原理:①成熟的植物细胞有一大液泡,其原生质层相当于半透膜;②植物细胞置于一定浓度的溶液中时具有发生渗透作用的条件(具有半透膜和细胞内外浓度差)。③植物细胞的原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。 实验材料: 紫色的洋葱
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