写意与传情：视听语言传达纪录性美学特质--以美食纪录片《舌尖上的中国》为例.pdfVIP

二 二 二 二 二 二 Revme ~ ,$- 写意与传情：视昕语言传达纪录性英学特质 — — 以奠食纪录片 舌尖上的中国 为例 [摘要 】近年来，中国纪录片向着贴近观众艺术审美追求的方向发展 ，改变着 以往曲高和寡的状态。这为我国沉寂的纪录片市场创造出新的生机。尤其是今 年美食纪录片 《舌尖上的中国》的热播，更加与传统纪录片 “叫好而不叫座” 不同，它以其独特的方式做到 “叫好又叫座”。 【关键词 】 《舌尖上的中国》 视听语言 写意 传情 doi：10．3969~．issn．1002—6916．2012．19．039 艺术源于生活，但绝对不是对生 然随意，然而作者的布置经营却是无 康定斯基认为： “色彩直接影响 活的复制。同样作为艺术品的纪录片， 处不在。 “不着痕迹”为其最高境界 ， 到心灵；色彩宛若键盘，眼睛好比音 它源于生活 ，又高于生活 ，它并不仅 有一定视觉鉴赏经验的观众才会发现 锤 ，心灵好像绷着很多弦的钢琴，艺 仅是用我们先进的摄像工具精细地复 创作者的良苦用心。 《舌尖上的中国》 术家就是弹琴的心，有意识的接触各 制我们的生活，在描摹生活的同时， 在构图上表现真实，大部分观众看到 个琴键，在心灵之中激起震动。”色 它更应该传达一种艺术美感、抒发一 的是中国存在的真实诱人的美食，但 彩还原了现实世界真实的颜色，同时 种人文情怀。本文将通过视听语言的 在真实的背后又流露出作者的创作意 赋予了人们不同情绪的主观感受。影 画面语言、镜头语言、声音语言这三 图，用美食抒发情怀，使真实得到了 视作品的意义在于将观众的情感与思 个层面浅析 《舌尖上的中国》所传达 艺术的升华。 考从银幕空间延伸到影像之外，而色 的纪录性美学特质。 2．光影——渲染艺术氛围 彩的心理感觉机制一定程度上吻合了 一 、 画面语言营造艺术美感 “电影是活动影像的幻觉艺术， 摄影表达的艺术内涵。 画面是影视艺术作品结构最为基 有了光，画面中才能呈现出物体和空 《舌尖上的中国》不仅用鲜亮诱 本的组成单位，是影视造型语言的基 间的视觉形象，才能展现出他们的形 人的色彩来表现各种美食、吸引观众， 本视觉元素。在影视艺术的发展过程 态、质感和颜色，表现出他们的空间 更善于用不同色调传达艺术 内涵。第 中已经形成了自己独特的视觉语言系 位置和运动，进而才能表现出富有艺 二集 《主食的故事》中，在表现陕北 统，构图、光影、色彩等视觉造型元 术感染力的可视的艺术形象。”影视 主食时整体采用了暖黄色调，突出表 素共同构成 了影视影像的画面语言。 中的光影不仅是满足曝光需要而必须 现的主食黄馍馍更是透露着黄土高原 《舌尖上的中国》作为影视艺术品， 提供的照明，同时也是渲染情绪、烘 古老的黄土气息：而在表现江南主食 其画面语言所营造的艺术美感对于其 托气氛的常用手法。 时则用了清秀爽朗的绿白色调，突出 成功是不可忽视的。 《舌尖上的中国》中光影的运用， 表现的米糕、米粉等更是透亮的白色， 1．构图——真实与艺术完美结 既不是一味的追求华丽绚烂，也不是 透露出江南水乡清秀的特质。 合 简单的生活形态的还原，而是具有一 二、镜头语言传递艺术体验 影视构图实际上是对被摄对象的 定的写意性，在表现生活的同时渲染 影视作品是由许多个时长不一的 一 种安排和布置。好的构图能；隹确地 了一定的艺术氛围。第一集 《自然的 镜头组成的。我们通常可以经由摄影 传达作者的意念，表现情节 ，同时具 馈赠》中，无论是那个在柔和的清晨 机所拍摄