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中国白酒行业研究报告体系 基本概况 第一章 2003年中国白酒行业发展现状 中国白酒行业亟待颠覆式的行业大整合 2003年中国白酒行业可以用两个字来概括——“无序”。归纳起来就是行 业总体呈现出规模小、数量多、工艺技术落后、产品质量差、市场营销混乱、 重复建设和消耗污染严重以及地方保护主义盛行等特点。据国家酿酒工业协会 2003年统计数字表明，全国现有白酒企业3.7万家，其中产量超过2万吨的企 业只有33家，合计占行业总产量的30%；利税超过亿元的只有20家，占行业的 61.8%的利税分额；前10位企业的利润总额达74%，而全国亏损面继续扩大，已 超过全行业50%。反映到上市公司上面，2003年，13家白酒类上市公司除五粮 液和湘酒鬼有一定增长外，绝大部分公司净利润较上年下滑高达50%以上，泸州 老窖、沱牌曲酒下滑达七成，皇台酒业甚至高达九成多。这一数据显示说明白 酒行业目前产量集中度较低，从全国范围看，地方保护主义导致的规模不经济 是目前白酒企业经营状况举步维艰的主要原因，企业的盈利机会逐渐减小，大 部分行业利税来自著名品牌。中国白酒行业亟待颠覆式的行业大整合，不如此， 不足以彻底改观白酒行业的经营状况。 第一节 白酒行业总体概况 一、我国白酒企业的生产情况 二、对白酒需求下降原因分析 第二节 白酒行业的主要特征 第三节 白酒行业存在的问题 第四节 白酒行业总体规模、企业数量、销售收入及其盈利水平 一、企业数量 二、行业总体资产、销售收入、利润情况 三、白酒产业的盈利水平 第二章 白酒市场未来发展趋势分析 白酒市场将会由现在的自由竞争逐渐向高度垄断过渡 对于有些专家提出的“三年之内，中国白酒业将遭受重大灾难”的说法，我 们不敢苟同，中国白酒业确实危机四伏，但这种危机只是相对于那些濒临危机的 中小企业，绝大多数白酒生产企业依然会在战战兢兢如履薄冰中度过一年。未来， 白酒市场将会由现在的自由竞争逐渐向高度垄断过渡，考虑到白酒行业对地方政 府特殊的意义，这种过渡很大程度上是以资本运作的方式进行，大品牌不可能独 领风骚一枝独秀，地域品牌不会销声匿迹，反而可能重现生机，大型白酒集团继 续呈现跨行业投资和多元经营的趋势。除了低度酒、葡萄酒、果露酒等相关酒类 行业扩展外，许多大型企业集团根据自身的实际情况开始对房地产、酒店、金融、 印刷、饲料、医药等行业进行多元化经营。另外一个更有利的消息是，消费税的 有关政策可能会出现一定调整。国家有关部门非常重视这一问题，已经和企业代 表举行过多次座谈会，消费税政策更改应该是大势所趋，这种调整对于白酒上市 公司来说将是一个最好的复苏契机。 第一节 白酒业全球消费发展趋势 第二节 我国白酒市场未来发展趋势 一、2004年白酒市场展望 二、未来发展前景分析 中国区域市场 中国白酒业缺乏对消费者进行深入的分析研究 在为数众多的白酒行业研究报告中，对中国大城市进行了空泛的、蜻蜓 点水式的概述，缺乏对商场、超市、酒店的消费者进行深入的分析研究，对各 区域市场的中小城市以及农村市场的消费习惯缺乏应有的关注，所引用的资料 大都是官方统计所得，极有权威但未必准确的数据。我们自行了设计调研表格， 在市场专业，对中国重大的区域市场的人口、主要商场、酒楼以及超市的主要 白酒上架品牌根据不同的地域进行详细的排列组合，同时对于各个区域比较不 同年龄、不同身份的消费群体的消费特点以及品牌选择习惯，进行深入简出的 分析。 第一章 华南地区白酒市场分析 第一节、广东省白酒市场分析 1. 2003年广东白酒消费情况调查 2. 广东主要商场／餐饮场所白酒上架品牌调查 3. 广东区域市场消费者常喝白酒品牌调查 4. 广东不同年龄消费者常喝品牌分布 5. 广东消费者白酒购买考虑因素分析 第二节、广西省白酒市场分析 1. 广西全省白酒消费概况 2. 2003年广西白酒消费情况调查 3. 广西主要商场／餐饮场所白酒上架品牌调查 4. 广西区域市场消费者常喝白酒品牌调查 5. 广西不同年龄消费者常喝品牌分布 6. 广西消费者白酒购买主要考虑因素 第三节 福建白酒市场分析 1. 福建全省白酒消费概况 2. 2003年福建白酒消费情况调查