酒店财务 定价与价格策略.pdfVIP

葉予舜編譯 1 定價與價格策略 定價之重要性 定價非僅經營控制或財務決策上之要務,亦乃企業實現收入之所寄。企業欲求生存發展,售價須足 敷成本而有餘 。一方面使投資者有合理報酬,另一方面保留部份利潤供擴充之需 。如果售價長久 無法收回成本,投資者不勝賠累 ,企業便難以生存,而終遭失敗的厄運 。故產品定價之允當合理 , 實為企業經營成敗之所繫 。 成本與定價決策之關係 有人謂成本可完全決定價格 ,依此觀念 ,價格完全操諸生產者 ,當成本變動時 ,價格可隨之相應調 整 。另有些人認為成本受制於價格 ；同時 ,生產者除收回原料 、工資 、稅捐 、租金及其他成 本外, 往往不能一廂情願地產生高度的投資報酬 ,甚而,消費者可強迫降低價格 ,致使生產者所耗成本, 亦竟無法全部收回 。事實上 ,成本與售價關係,並非牢不可破,亦無一定法則 － 「成本雖影響價 格 ,但鮮能控制價格 ；價格雖能影響成本 ,但無法制定成本 」。然而,不論成本對售價有何影響力量, 企業經營者,均須對其成本及成本與定價間關係有深切了解因成本實為決定產品售價之出發點, 也 。 會計人員在定價決策中所處之地位 產品價格決定雖須各部門通力合作,而健全的成本會計制度實為售價決定之主要因素 。會計部門 人員在管理人員評估各種定價方法時,應提供下列資料 ： 1. 個別產品詳細成本 。 2. 損益表 － 作衡量售價決策參考 。 3. 預期利潤 － 指依公司既定政策 ,預期可以達成者 。 為達成適當售價決策之使命,會計人員尚須 ： 1. 承認傳統成本分析用於售價決策所具之缺點 。 2. 設計特殊成本分析以應售價之擬定 。 3. 注意消費者需要及同業競爭狀況。 1 葉予舜編譯 2 經濟學上價格決定 市場價格之決定 市場中一項產品價格,係在供給者自願出售量等於該商品需要者自願購買量時所決定 。市場需求 量等於市場供給量時 ,交易價格稱均衡價格 。供給量超過需求量 ,使市場價格下跌 ；反之 ,若需求 量超過供給量 則市, 場價格上漲 。 個別廠商價格之決定 依前述 已知市場產品價格取決於供給與需求, 。但各廠商或企業單位對於其產品價格究如何取決 , 則須依所處市場組織結構性質之不同而異 。 1. 完全競爭市場下價格之決定 在完全競爭市場 因任一企業與其他企業產品完全相同, ,而每一企業在市場中佔有率相當小, 實際售價乃由市場供給與需求交互作用所決定 ,無人對價格具控制力故企業只能按照市場, 既定價格銷售 ,價格偏高固影想銷售 ,價格偏低亦無其必要 際此情形。 ,廣告或其他促進銷售 措施都不必要 ；縱或為之 ,只有增加產品成本 ,減少利潤 。 2. 獨佔市場下價格之決定 獨佔市場中 ,僅有一廠商提出某一產品全部供給量 因而可以隨心所欲高訂價格, ,俾得最大 利益 。但若價格過高 則產品乏人問津, ,終亦無法取得最大利潤因此, ,獨佔企業產品 ,應採用 邊際收入等於邊際成本時的售價 ,方可獲得最大利潤所謂邊際成本等於邊際收入係指因生。 產最後一單位產品成本增加數等於銷售此一單位產品收入增加數 。若產品低於此價銷售 , 邊際成本大於邊際收入 ,亦即,最後單位收入不夠成本 ,反之 ,高於此價銷售 則邊際成本大,