无公害鹅饲养管理规范南京市质量技术监督局.docVIP

前 言 本标准按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》进行编写。 本标准贯彻执行了国家、行业强制性标准GB3095《大气环境质量标准》、GB16548《畜禽病害尸肉及其产品无害化处理规程》、GB16549《畜禽产地检疫规范》、NY5027《无公害食品 畜禽饮用水质》、NY5035《无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则》。 本标准由南京市农林局提出。 本标准起草单位：南京市畜牧家禽科学研究所。 本标准主要起草人： 郗正林、赵昌喜、陈海军、陆方善。 本标准首次发布日期：2003年 9 月 7 日。 无公害农产品 鹅饲养管理规范 范围 本标准规定了无公害农产品 鹅饲养管理规范的饲养总则、鹅舍条件、饲养管理卫生条件、鹅各阶段营养标准、鹅育雏期饲养管理、转群鹅饲养管理、种鹅育成期饲养管理、种鹅产蛋前期饲养管理、种鹅产蛋期饲养管理、种鹅休产期饲养管理、疾病防治、废气物处理、生产记录及结果分析、检疫、运输。 本标准适用于无公害鹅的饲养。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 3095 大气环境质量标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB/T16569 畜禽产品消毒规范 GB/T18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5035 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国兽药规范 饲料和饲料添加剂管理条例 饲料药物添加剂使用规范 兽药管理条例 饲养总则 3.1 环境要求 3.1.1产地环境 产地环境应符合GB/T18407.3的规定。 3.1.2水质质量 水质应符合NY5027的规定。 3.1.3 鹅舍环境质量 鹅舍卫生应符合NY/388的规定，鹅场排放的废气物实行减量化、无害化、资源化处理。 3.2 饲料质量 饲料和饲料添加剂应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和《饲料药物添加剂使用规范》规定。 3.3 兽药使用 饮水或拌料方式添加的兽药应符合《兽药管理条例》和《中华人民共和国兽药规范》规定。 3.4 防疫 应符合《中华人民共和国动物防疫法》和GB/T16569的规定。 3.5病害肉尸的无害化处理 应符合GB16548的规定。 3.6 消毒 应符合GB/T16569的规定。 鹅舍条件 4.1 鹅舍应选择地势高燥、采光充足、排水良好和隔离条件好的区域建设，还应符合以下条件： a)鹅舍周围3km无大型化工厂、矿厂等污染源，距其他畜牧场至少1km以上； b)鹅场距离干线公路、村和镇居民点至少1km以上； c)鹅场不应建在饮用水源和食品厂上游。 4.2 鹅场应严格执行生产区和生活区分开的原则。 4.3 鹅场水上运动场水源应保证经常处于清洁状态，不受周围条件的污染，易排易放，处于流动状态。 4.4 鹅舍建筑应便于冲洗、消毒，且具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。 4.5 设备应具备良好的卫生条件并适合检测、检修。 饲养管理卫生条件 5.1鹅出栏后应实施清洗、消毒和灭虫、灭鼠，消毒剂应选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂；灭虫、灭鼠应选择符合《农药管理条例》规定的具有农业使用登记证的杀虫剂和抗凝血类杀鼠剂。 5.2 鹅舍清理完毕到进雏前空舍至少1周，关闭并密封鹅舍防止鸟和鼠类进入舍内。 5.3鹅场入口处设消毒池和消毒间，消毒液可选用2%～～ Lux～25Lux。育雏期间光照时数应逐渐减少，同时应防止光照设备的突然损坏而引起雏鹅打堆造成死亡。 7.8.5 育雏室在注意保温的同时，应进行必要的通风换气，并避免冷风直接吹到雏鹅身上。 7.8.6 一般情况下雏鹅育雏密度掌握在1周龄12只/㎡～20只/㎡，2周龄8只/㎡～15只/㎡。以不影响雏鹅饮水、采食、活动、生长和环境的整洁为原则,夏天适当降低；冬季适当增加。 7.9 选种 7.9.1 育雏期结束后应选留体质健壮、发育良好的雏鹅留作种用，淘汰发育不良、体质弱小、有伤残的个体。 7.9.2 经选留后，公母鹅比例应保持为1：2～1：4。 转群鹅的饲养管理 8.1 转群前的准备工作 8.1.1 转群前应使鹅群保持良好的健康状况，减少对鹅群的惊扰；转群前2d～3d应让鹅群不加限制的随意采食；转群前后各一周，饲粮中的维生素倍量添加。 8.1.2 计划转入的育成舍和水陆运动场应