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重庆三峡医药高等专科学校教案 课程名称：中药鉴定技术 序号：01 班级 日期 节次 【教学题目】 上篇 总论 第一章 绪 论 【目的要求】 1. 理解中药鉴定的基本概念和依据； 2．掌握中药鉴定学的定义和任务及中药鉴定技术的发展概况； 3．了解中药质量的意义及影响因素； 4．了解中药鉴定的新技术和新方法。 【教学重点】 理解掌握中药鉴定的基本概念、影响中药质量的因素。 【教学难点】 影响中药质量的几大因素的理解。 【教学活动】讲授、游戏 【教学资源】标本、实物、文献资料 任课教师签名： 【教学进程】 复习引入新课（10分钟） 药品、中药、中药材、西药的概念。 （引入方式--游戏） 1.药品：是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。 2.中药：是指在中医药理论指导下使用的药品，包括中药材、中药饮片和中成药。 3.中药材：指经过产地加工而未经炮制和制剂的生货原药，是中药饮片和中成药的原材料药物。 新课内容（70分钟） 上篇 总论 第一章 绪 论 一、中药鉴定技术概念 （一）概 念 中药鉴定技术：是指依据国家药品标准鉴别中药真伪优劣的技术。（板书） （二）四大鉴定技术：来源鉴定技术、性状鉴定技术、显微鉴定技术、理化鉴定技术四类。 （讲述） （1）来源鉴定技术：基原鉴定技术，是应用植物等的分类学知识，对中药来源进行鉴定。 （2）性状鉴定技术：是指用眼看、手摸、鼻嗅、口尝等方法了解药材性状，判断药材真伪优劣的鉴定技术。 （3）显微鉴定技术：是指利用显微镜观察中药的组织构造、细胞形状以及内含物等特征，用以鉴定中药真伪和纯度，甚至品质的鉴定技术。 （4）理化鉴定技术：是指利用某些物理的、化学的和仪器分析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定技术。 （三）中药鉴定依据 （讲述） （四）真假优劣问题 1.假药的概念：《药品管理法》第48条规定：（教材P3） (复习药事法规) 2.劣药的概念:《药品管理法》第49条规定：（教材P3） (复习药事法规) 二、中 药 1.中药的来源：包括植物来源、动物来源、矿物来源。 2.名称：有中文名和拉丁名之分，中文名又有正名、别名之分。商品规格名、土名等。 川芎 （正名） 芎（古时名字） （举例说明） 辛夷（正名） 木笔（古时名字） 大黄（正名，《药典》收载） 川军（地方名）锦纹（商品规格名） 拉丁名包括原植物拉丁名和药材拉丁名 人参 药材名 Radix Ginseng （举例说明） 原植物名 Panax ginseng 三、中药鉴定技术的任务和学习方法 （一）任务 中心任务是研究中药质量的形成及影响因素，按照国家药品标准鉴定中药真伪优劣，确保中药质量，保证患者用药安全有效。 （二）学习方法 1.手脑并用，注重实践 2.前后对照，分类比较 3.抓住重点，照顾一般 4.课外阅读，开阔眼见 四、影响中药的质量问题 （重点讲述） 1.中药品种 （举例说明） 全国中药资源有12807种其中植物药11146种，约占总数的87％。 *同名异物和同物异名现象 白头翁有4科20多种，贯众有6科35种。 ----同名异物 大青叶，十字花科、蓼科、马边草科的植物。----同名异物 大血藤在一些地方做大血藤用，而有些地方做鸡血藤。----同物异名 *人为因素造成药材混用，误用。如关木通。 2.中药的产地 道地药材的概念（中药的特色） （补充内容） 指特产区，历史悠久、品种良好、生产加工技术成熟、质量优良的著名药材。著名道地药材产区：10大产区。 如 甘草的例子东草比西草质量好，甘草酸含量高。 四大怀药：牛膝、地黄、山药、菊花 浙八味：玄参、菊花、浙贝母、白芍、麦冬、温郁金、延胡索、白术 东北三宝：人参、鹿茸、貂皮 四川：川芎、川牛膝、川贝母、川木香、川乌