饮食中心举办消防安全知识培训.docVIP

饮食中心举办消防安全知识培训 3月26日下午两点，饮食中心在青山湖校区举办了消防安全知识培训，各餐厅的厨师及值班员参加了培训。培训由李云华副经理主持。 李副经理首先强调了做好防火工作的重要性。他说，学校对春季防火工作非常重视，近期还专门下发了《做好春季防火工作的通知》文件，我们应该认真学习和落实文件精神，把防火工作做好做实，不能因为春季不是火灾高发季节而放松警惕、掉以轻心，而应该把它当作日常工作中的重要工作常抓不懈，时刻保持警觉之心，居安思危，防微杜渐。 随后，他分别对灭火器的使用、油烟系统的使用与维护、发生安全事故要采取的应急措施进行了讲解，对餐厅中使用的机械设备的安全操作做出了规定，对餐厅中食品的储藏、保鲜及冰箱的使用与维护做出了明确的要求。同时，他要求各餐厅对工作场所和员工宿舍进行一次安全排查，检查是否存在违章用电、负荷用电的情况，发现问题后要立即整改。 通过培训，防火安全意识再次融入到每位员工的思想中，大家对“隐患险于明火，防范重于救灾，责任重于泰山”这句话有了更深刻的认识。 （张文）