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* 第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛 湖南广益卫星远程学校 高二年级第一学期 1、乙醛的分子结构 分子式 结构简式 CH3CHO 结构式 H H H H C C O 官能团 醛基: CHO 或 C H O 醛基的写法,不要写成 COH C2H4O 友情提示 一、乙醛 2、乙醛的物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味的液体， 密度比水小，易挥发，易燃烧， 能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 3、乙醛的化学性质 （1）乙醛的加成反应 + H2 Ni △ 把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。 把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。 H H H—C—C=O H H H H—C—C—OH H H ①燃烧 ②催化氧化 （2）乙醛的氧化反应 ③被弱氧化剂氧化 a、检验醛基的存在，测定醛基的数目； b、工业上利用这个反应，把银均匀地镀在玻璃上制镜或者保温瓶胆。 I 银镜反应 实验3-5 银镜反应注意事项 4、须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量； 1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵； 2、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原； 5、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。 3、试管内壁必须洁净；60℃水浴加热，不能用酒精灯直接加热，加热时不可振荡试管； 现象： 试管内有红色沉淀产生 Ⅱ 与新制的Cu(OH)2反应 应用：此反应可以检验醛基存在 注意：a 氢氧化铜必须新制 b 直接加热； c 碱性条件（氢氧化钠适当过量） 实验3-6 医学上检验病人是否患糖尿病 与酸性高锰酸钾和溴水反应 乙醛能使高锰酸钾溶液褪色和溴水褪色。 ④被强氧化剂氧化 小结： 结论：乙醛既有氧化性又有还原性 * * * *
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