第一章 高绩效供应链链管理概述201 03选.pptVIP

7－11公司遵循的一项主要区位战略是，在目标区域开设新的分店，以便形成或提高其分布密度。例如在日本，1个郡就有2家以上7－11连锁店。 7－11连锁店在美国的分布，1994年以前并不集中，1994－1997年间，公司关闭了几家分布相对孤立的分店。现在，公司主要在连锁店已经拥有较高分布密度的地区建立新店。这一战略与其在日本国内的区位战略一脉相承。这一重要区位战略使公司在仓储和运输的整合中受益匪浅。 在日本，新鲜食品在7－11公司的销售额中占很大比例。绝大多数新鲜食品是在其它地点加工后再运到商店的。所有分店都通过电子信息与总店、配送中心和供应商保持联系。所有分店的订单都传给供应商，由他们包装印有储存条件说明的批量产品并送到配送中心。在配送中心，将所有来自不同供应商的产品（按保存温度进行分类）进行重组并运到各连锁店。每一辆送货卡车都为一家以上的分店送货，并尽可能在非高峰时间抵达商店。日本的7－11公司努力避免由卖方直接供货给商店，相反，所有进货都通过7－11的配送中心并在此集中，然后再运到商店。需要指出的是，布局战略有助于推进这种供应战略。 7－11公司对零售信息系统投入大量资金和人力，收集和分析扫描数据，得出分析结果，作为商店订货、分类和销售的依据。7－11公司采用该信息系统找出周转慢的商品，分析新产品的业绩。信息系统在7－11公司实现微观供需平衡中发挥了重要作用。 问题： 7－11公司在中国的战略规划是什么？什么因素影响公司做出开设和关闭连锁店的决策？ 7-11公司在中国的主要竞争对手是谁？主要合作伙伴是谁？ 为什么7－11公司选择不在现场制作新鲜食品，而是制作好再运到连锁店？ 为什么7－11公司不鼓励由供货方直接向连锁店供货而是致力于将所有产品交由综合配送中心运到连锁店？ 7-11的配送中心如何分布？每个配送中心为多少个分店提供服务？ 7－11公司如何进行商品配送？ 7－11公司收集什么样的销售数据？分店管理者可以得到哪些信息，并作为订货和销售决策的依据？ 方法： 一手资料，打电话，求职或加盟条件，实地调查——观察、聊天等 二手资料，网站，杂志等 需求管理Demand management 计划（Planning ） 物流管理（logistics Management) 供应（Sourcing) 回流(Return) 基于SCOR模型的主要内容 按功能与流程视角划分供应链管理的主要内容 供应链业务流程 信息流 制造商 产品流 客户关系管理 客户服务管理 需求管理 订单配送 制造流程管理 采购 产品开发与商品化 反向物流(回流) 物流 财务 生产 采购 营销 RD 第二层供应商 第一层供应商 用户 消费者/ 最终用户 （三）按供应链管理的“要素”研究： OSU的Lambert教授及其研究小组提出：三个供应链管理的基本要素 供应链的网链结构network structure 供应链的业务流程business processes 管理元素management components （竞争性战略、公司的具体战术、运营效率） 1、供应链的网链结构 工厂选址与优化 物流中心选址与优化 供应链网络结构设计与优化 2、供应链的业务流程 客户关系管理 (CRM) 客户服务管理 需求管理 订单配送管理 制造流程管理 供应商关系管理(SRM) 产品开发与商业化 回收物流管理 指管理的单元，主要包括 运作的计划与控制 工作结构设计（指明企业如何完成工作任务） 3、 组织结构 4、产品流的形成结构（基于供应链的采购、制造、配送的整体流程结构） 5、信息流及其平台结构 6、权利和领导结构 7、供应链的风险分担和利益共享 8、文化与态度 3、管理元素 补充：供应链管理的相关理论 价值链理论Value Chain 哈福大学波特教授（1982）提出价值链模型。 波特教授认为，业务流程是一条价值增值链，即业务流程既是连接输入和输出的过程，而且其最终输出物的价值量，应该由该流程外部消费者来衡量和确认。 系统工程理论 韦伯斯特把系统定义为：一组按某种形式相互作用或相互关联的要素所组成的统一整体。 一般系统由输出、转换和输入组成。 协调与交易成本理论 科斯（R·Ｈ·Coase，1973）提出交易成本理论。交易成本是指用于策划、签约既履行合同资源支出，是运用经济协调机制的一种成本。事前成本包括协议的起草、谈判的成本和保障协议被执行所需要的成本。事后的成本包括四种形式：错误应变成本、争吵成本、治理结构的建立和运转成本，以及约束成本等。 交易成本理论可用于分析专业化与交易方式选择问题。 第四节 供应链决策与流程分析 一、供应链决策 战略决策 战术决策 运作决策 二、供应链流程分析 循环法 推拉法 一、供应链决策 供应链战略决策 在该阶段（时