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关于安德鲁森连锁经营的 调查报告 我们的团队 郭婉婉 林晓玲 汤雅妮 项丹 许慧强 游金耀 郑友基 黄超 目录 一、分工合作 二、安德鲁森简介 三、安德鲁森连锁加盟环境与流程 （一）加盟环境 （二）加盟流程 四、安德鲁森经营模式 （一）供应物流 （二）长成品储存 （三）回收物流 （四）销售物流 （五）安德鲁森与供应商、客户之间的关系 （六）食品检验 五、安德鲁森与物流模式、选址、营销策略 六、问卷调查及其结果分析 （一）问卷设计 详见附件 （二）结果分析 七、总结 一、分工合作 调查前期，我们小组8个人进行了有效的分工与合作，初步定下了每个人的任务，其分工如下： （一）问卷调查（汤雅妮，黄超）； （二）二手资料和PPT（郭婉婉）； （三）问卷统计分析（项丹）； （四）访谈（郑友基，游金耀）； （五）调查报告（林晓玲，许慧强）。 任务分配之后，各个组员都通过自己的课余时间展开调查，在调查期间各组员都会在每周固定时间会晤，以交流各自的成果与见解。 1、 分蛋糕 请问盒子里有四块蛋糕，四个小朋友，每人都分到一块，但盒子里还留下一快蛋糕，为什么？ 2、 选择 阿英一直为选面包和选爱情而烦恼，请问她应该如何解决烦恼？ 脑筋急转弯 1、最后一个人拿走盒子，盒子里有一块。2、嫁给面包师傅 为了帮助大家初步掌握国际国内知名连锁企业商业模式、物流服务状况，了解顾客满意度相关内容以及培养我们团队合作精神。我们这组一致通过决定对师大文化街的安德鲁森连锁店展开调查，让大家能够更好的了解到安德鲁森的商业模式以及物流服务状况，并从中提高自己各方面的能力。大家都知道安德鲁森主要是经营面包的，所以对于物流的要求就更高了，这也是我们选择安德鲁森的一个原因。接下来我们开始了规划与行动。 步入前提 二、安德鲁森简介 一颗平凡的面包、一位平凡的创业者、集合一群平凡的人，共同创造一件不平凡的事。安德鲁森秉承“天然、健康、趣味”的价值主张，以“传承世界美食文化、造就烘焙第一品牌”为已任，十年几雨历程，一路执着前行，终于创造了一个崭新的连锁烘焙王国。安德鲁森一贯倡导健康概念，坚持为消费者供应新鲜产品，其在厦门、福州、成都、武汉四大区域的生产基地都采用5I新工厂概念。随着公司的生产及服务要求趋向国际化标准，安德鲁森又于2001年投入巨资，引进全自动化生产设备，建立现代企业生产标准和服务标准。安德鲁森拥有300多家连锁店、3500位员工，每座工厂均建立标准化品控中心和微生物实验室，应用标准的管理系统配合完善的质量管理措施，使产品的品质管控水平达到严格的食品级专业标准，保证安德鲁森在全国市场所销售的面包都是统一质量标准，统一产品品质。 安德鲁森食品集团是台商独资企业，是从事面包、蛋糕、月饼、饼干类食品开发与生产的专业烘焙食品企业。1997年，安德鲁森将意式面包文化植根于充满人文气息、具有高度文化融合性的厦门，并以其先进的创新理念，迅速受到鹭岛消费者的认同与好评，同时安德鲁森将厦门作为集团总部，以惊人的发展速度向厦门周边城市扩张。2000年进入福建省会福州，同样取得令人瞩目的发展成就。2005年，安德鲁森全国连锁事业的宏伟蓝图正式开启，以稳健的步伐快速拓展大中国战略。西进成都，在短短一年内开设连锁店近60家，名副其实地成为成都烘焙待业门店数量、企业规模、市场占有率第一的品牌企业。2006年4月，又挺进华中重镇武汉，5000平方米安德鲁森武汉中央工厂已于日前投入使用，首批门店也顺利开幕。预计在两年内达到100家门店的规模。 文化街安德鲁森_据说晚上8点后八折优惠呦 实地考察 6.6元据说比超市里的贵多了，味道却也一般而已。椰子球太小，口感偏硬。 安德鲁森的雪中送炭面包，名字取得很有一种革命情怀的意思 ，5.5元，剥开外衣，凹造型。面包体是竹炭面包，上面是酥皮 ，对于肉松控来说肉松好少呢！ 举办的DIY大蛋糕，据安德鲁森大师傅介绍，这款华美之作重达978公斤，融汇了4932个新鲜鸡蛋及104公斤优质面粉，由12名顶级师傅历经227个小时精心制作完成。一位刚刚拿到蛋糕的市民悠闲地品着蛋糕，露出了满意的表情：“这场活动让我大开眼界、大饱口福，不愧为一场美食盛宴。” （一）提供良好的加盟环境： 1、资讯物流：安德鲁森门市里约陈列二三百种产品,全属集中的物流配送系统,少量多样且高频率的配送,保障每日新鲜