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2021年食品安全工作总结范文（多篇）工作总结 （篇一） XX年我乡在县委政府的正确领导下和县食品安全协调的具体业务指导下，我乡的食品安全监管工作取得的以下成绩： 一、成立了食品安全监管领导小组 自今年年初，经委政府研究决定，成立了福临乡食品安全监管工作领导小组，组长由乡长龚文珍担任，由兰伟任副组长，成员有杜翼宏、郭斌、席琼等组成福临乡食品安全工作领导小组，同时，成立了福临乡重大食品安全事故应急指挥部。指挥长龚文珍，副指挥长兰伟，成员杜翼宏、郭斌、席琼等。下设办公室。集中整治食品生产，加工企业，规范食品流通秩序严格餐饮消费监管。 对我乡境内的食品生产企业，小作坊，销售网点，餐饮场镇，进行了逐个排查。凡是未进行登记，无让生产经营加工的行为进行了坚决打击，取缔了无卫生许可证，无营业执照，无生产许可证的生产的生产加工，销售企业，开展重点食品专项整治，对植物油，面粉，乳制品等进行了抽样和监管，查处过期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，强化食品经营者经济户口管理，严格食品经营者质量监管责任，从而加强了食品质量安全，保障了食品生产消费安全。 二、加大了食品安全法律，法规，政策和有关食品安全知识的宣传 我乡通过广播，散发传单，张贴标语等形式，加大了对《产品质量法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》《国务院关于加强食品等产品安全监管的特别规定》等法律法规的宣传力度。广大干部群众对食品安全生产的有关法律法规知识率达100%。同时，开展公共卫生进农村，“农村食品安全宣传月”等系列活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。 三、建立健全了食品安全信息网络 为了保障食品的生产、消费安 全，我乡建立了食品安全信息网络，由各村主任为食品安全协管员，由他们负责食品安全监管信息的收集和传递，然后及时反馈，给乡食品安全工作领导小组。由食品安全事故总体应急指挥部对信息作出应急处理。 四、建立健全了质量安全负责体系 我乡与乡民生产企业，销售企业，餐饮业主签订了食品安全目标责任书，层层落实责任，强化企业主要喝着人为食品安全第一责任人。定期评估食品安全状况，规范企业经营行为，坚决杜绝不合格原料进厂进店，不合格产品出厂出店，建立企业诚信档案，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作制度。 （篇二） 2021年4月，我镇食品安全工作在委、政府领导的带领下，狠抓落实，加强我镇辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，现将我镇本月的食品安全工作如下： 一、召开专会，再次提高认识，明确责任，切实推进食品安全示范县的创建工作。 2021年4月24日，大树镇在五楼会议室召开三职干部会，传达学习“4.13”汉源县2021年一专三员培训会精神，安排部署食品安全示范县创建工作。会上，副镇长廖阔组织大家学习了《**农村自办群众性宴席食品安全管理办法》、《**省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》、《食品小摊贩登记指南》等系列规章制度，要求各村务必认真落实食品安全“一岗双责”，严格执行食品安全协管员职责，积极推进食品安全示范县的创建。镇长羊明作重要讲话，强调：一是全镇职工和各村、社区务必高度重视食品安全示范县创建工作，必须提高政治站位，从大局和全局的高度来把握做好这一工作的重要性、紧迫性，进一步增强工作责任感、使命感。二是各村、社区食品安全协管员要按照属地监管的原则，切实负起监管责任，把食品药品监管落实到每一个环节每一个监管点。三是进一步加强农村群体性自办宴席的监管，村民在遇到红白喜事时，必须及时备案并到场检查，四是各村、社区务必做好创建食品安全示范县的宣传教育、安全巡查、信息报送、档案收集等工作。 二、逐条对照，认真梳理创建省级食品安全示范县的档案资料，确保准确及时，规范建档。 根据创建工作的必威体育精装版要求，结合我镇实际，及时调整充实了镇食品安全委员会及创建省级食品安全示范县工作领导小组，制定了《大树镇2021年食品安全工作考核细则》，印发了《大树镇2021年食品安全工作重点》，将创建食品安全示范县工作中体现的组织保障、责任体系、财政保障等几方面的工作整理建档，确保按照时间节点及时报送县食安办 （篇三） 为了全面掌握**市食品安全整体水平，提高发现食品安全问题的能力，为食品安全监管提供强有力的技术支撑和执法依据，保障人民群众的身体健康，我委依据《关于印发XX年**食品安全风险监测方案的通知》（宁卫计发［**］26号）要求，组织**市疾病预防控制中心开展了食品安全风险监测工作，现将工作情况汇报如下： 一、认真组织，落实责任，确保有序开展工作 根据《关于印发XX年**食品安全风险监测方案的通知》（宁卫计发［*