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第一章预制菜行业概述及市场背景第二章品牌竞争力维度解析第三章核心品牌竞争力深度剖析第四章市场份额预测与竞争趋势第五章品牌建设与竞争力提升路径第六章总结与未来展望
01第一章预制菜行业概述及市场背景
预制菜行业定义与发展历程预制菜行业是指以中央厨房制售、餐饮连锁外卖、生鲜电商等多领域为核心，通过预先加工和包装，为消费者提供便捷餐饮解决方案的行业。根据国家统计局数据，2023年中国预制菜市场规模达4338亿元，同比增长18.6%。预制菜行业的发展历程可以追溯到2008年，当时白象食品推出了‘方便速食’，开创了预制菜的先河。2018年，美团推出‘美团优选’，加速了下沉市场的渗透，使得预
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