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2025年超星尔雅学习通《健康生活方式指导》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.健康生活方式的核心内容不包括（）

A.合理膳食

B.规律作息

C.缺乏运动

D.心理平衡

答案：C

解析：健康生活方式是指能够维持身心健康、预防疾病、提高生活质量的生活习惯和方式。其核心内容包括合理膳食、规律作息、适度运动、心理平衡等。缺乏运动不属于健康生活方式的核心内容，反而会危害健康。

2.以下哪种食物属于高嘌呤食物（）

A.鸡蛋

B.苹果

C.豆腐

D.鱼肉

答案：D

解析：高嘌呤食物主要是指动物内脏、部分水产、肉汤等。鱼肉属于水产类，嘌呤含量相对较高。鸡蛋、苹果、豆腐属于低嘌呤食物。

3.每天推荐的运动量是多少（）

A.30分钟以上中等强度运动

B.1小时以上高强度运动

C.2小时以上低强度运动

D.无需固定运动时间

答案：A

解析：世界卫生组织建议，成年人每周应进行至少150分钟的中等强度有氧运动，或至少75分钟的高强度有氧运动，或两者的等效组合。每天30分钟以上中等强度运动即可达到基本健康要求。

4.睡眠不足可能导致哪些健康问题（）

A.免疫力下降

B.情绪不稳定

C.记忆力减退

D.以上都是

答案：D

解析：睡眠不足会影响身体多个系统功能，导致免疫力下降、情绪不稳定、记忆力减退、注意力不集中等多种健康问题。

5.以下哪种烹饪方式最有利于健康（）

A.煎炸

B.烧烤

C.蒸煮

D.烧烤

答案：C

解析：蒸煮是一种健康的烹饪方式，能够最大程度地保留食物中的营养成分，且不需要过多的油脂。煎炸和烧烤容易产生有害物质，不利于健康。

6.心理健康的标志不包括（）

A.情绪稳定

B.自我认识清晰

C.人际关系和谐

D.经常抱怨

答案：D

解析：心理健康的标志包括情绪稳定、自我认识清晰、人际关系和谐、适应能力强等。经常抱怨不属于心理健康的标志，反而可能表明存在心理问题。

7.压力过大的表现不包括（）

A.睡眠障碍

B.食欲不振

C.兴趣减退

D.体重增加

答案：D

解析：压力过大会导致多种生理和心理反应，如睡眠障碍、食欲不振、兴趣减退、情绪波动等。体重增加通常与压力过大无关，反而可能是食欲增加或代谢变化的结果。

8.哪种饮料含糖量最高（）

A.果汁

B.牛奶

C.茶饮料

D.白开水

答案：A

解析：果汁通常含糖量较高，很多果汁饮料中的糖分甚至超过碳酸饮料。牛奶、茶饮料和白开水属于低糖或无糖饮料。

9.预防慢性病的关键措施不包括（）

A.戒烟

B.限制饮酒

C.饮食均衡

D.经常熬夜

答案：D

解析：预防慢性病的关键措施包括戒烟、限制饮酒、饮食均衡、适量运动、规律作息等。经常熬夜不利于健康，会增加慢性病风险。

10.哪种维生素主要存在于动物性食物中（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素E

答案：C

解析：维生素B12主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。植物性食物中几乎不含维生素B12。维生素C、维生素D、维生素E主要存在于新鲜蔬菜水果、阳光照射和植物油中。

11.以下哪种食物的膳食纤维含量最高（）

A.精制米面

B.全麦面包

C.水果

D.肉类

答案：B

解析：膳食纤维主要存在于植物性食物中，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。全麦面包是由全麦粉制成，保留了麸皮和胚芽，膳食纤维含量较高。精制米面去除了麸皮和胚芽，膳食纤维含量很低。水果也含有膳食纤维，但通常不如全谷物丰富。肉类是动物性食物，基本不含膳食纤维。

12.每天建议饮水量是多少（）

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.1500毫升以上

答案：D

解析：一般建议成年人每天饮水量在1500毫升以上，具体饮水量因个人活动量、气候环境等因素而异。少量多次饮用为宜。

13.以下哪种行为不利于心脏健康（）

A.每天散步

B.经常熬夜

C.保持乐观心态

D.饮食均衡

答案：B

解析：经常熬夜会扰乱生物钟，影响心血管系统功能，增加高血压、心脏病等风险。每天散步、保持乐观心态和饮食均衡都有利于心脏健康。

14.哪种烹饪油最不利于健康（）

A.葵花籽油

B.橄榄油

C.菜籽油

D.豆油

答案：C

解析：菜籽油含有较高的芥酸，过量摄入可能对心脏产生不良影响。葵花籽油、橄榄油和豆油都是相对健康的烹饪油。

15.以下哪种食物是优质蛋白质来源（）

A.水果

B.蔬菜

C.豆腐

D.淀粉

答案：C

解析：蛋白质是人体必需的营养素，主要来源于动物性食物和植物性食物。豆腐是植物性食物中优质的蛋白质来源。水果、蔬菜和淀粉主要提供