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2025年中级茶艺师职业技能鉴定国家试题库及答案.docx

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    2025年中级茶艺师职业技能鉴定国家试题库及答案

    一、单项选择题（每题1分，共60分。每题只有一个正确答案，请将正确选项填入括号内）

    1.六大基本茶类中，发酵程度最高的是（）。

    A.绿茶B.黄茶C.红茶D.黑茶

    答案：C

    2.下列哪款茶在加工过程中必须经历“渥堆”工序（）。

    A.普洱生茶B.六堡茶C.武夷岩茶D.安吉白茶

    答案：B

    3.评茶时“汤色”一词指（）。

    A.茶汤入口的厚度B.茶汤的透明度和色泽C.茶汤的香气D.茶汤的回甘

    答案：B

    4.冲泡大宗红碎茶时，最适合的茶水比为（）。

    A.1:

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