鸡PRLR基因和VIP基因多态性及其与蛋用性状关联的深度剖析.docx

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2025-12-01 发布于上海
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鸡PRLR基因和VIP基因多态性及其与蛋用性状关联的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

鸡蛋作为人类重要的蛋白质来源之一，在全球食品供应中占据着不可或缺的地位。蛋鸡产业作为家禽养殖的重要组成部分，对于满足人们对鸡蛋的需求、推动农业经济发展以及保障食品安全具有关键作用。在蛋鸡养殖过程中，蛋用性状如产蛋率、蛋重、蛋品质等不仅直接影响着蛋鸡的生产性能，还与养殖户的经济效益紧密相连。产蛋率高的蛋鸡能够在相同时间内产出更多的鸡蛋，从而增加养殖户的收入；蛋重适中且稳定，有助于提高鸡蛋在市场上的竞争力；而良好的蛋品质，如蛋壳强度高、蛋黄颜色鲜艳、蛋白浓稠度好等，不仅能延长鸡蛋的保质期，还能提升消费者