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第1篇
一、背景
为确保超市在停电情况下生鲜食品的安全，防止食品变质、浪费，保障顾客的食品安全和超市的正常运营，特制定本应急预案。
二、组织机构及职责
1.应急领导小组
成立超市停电应急预案领导小组，负责统一指挥、协调、调度和监督应急工作的开展。
组长：超市总经理
副组长：超市副总经理
成员：各部门负责人
2.应急小组职责
（1）生鲜部：负责生鲜食品的库存管理、保鲜措施和应急配送。
（2）工程部：负责停电原因排查、设备维修和恢复供电。
（3）安全部：负责现场安全巡查、应急疏散和秩序维护。
（4）客服部：负责顾客安抚、咨询解答和投诉处理。
三、应急响应程序
1.接到停电通知后，应急领导小组
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