浙教版2024 科学 九上 第2节 物质的酸碱性 （1）课件.pptxVIP

内容要求①初步学会用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。学业要求探究

第2节物质的酸碱性（1）

我们经常接触的物质中，有的具有______，有的具有______，工农业生产中，也常要用到许多酸性或碱性的物质，如______、______等。如人的胃液就具有______，它能杀灭______和帮助______。酸性碱性酸性细菌消化硫酸烧碱

一、酸性物质和碱性物质讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用的______。食醋

将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________的。图1-8闻食醋酸味食醋是一种____溶液，它有______，具有______。酸酸味酸性

盐酸、硫酸和硝酸等都是_____，如图1-9所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10所示，也都含有某些____，具有一定的______。酸酸性图1-9三种常用的酸：盐酸、硫酸、硝酸图1-10含酸的水果酸

醋、胃液等是不同的物质，为什么都呈酸性？科学家研究证明，这些溶液会呈_______是由于其中含有一类特殊的物质——_____（acid）。酸性酸食醋里含有_______，人的胃液里含有_______，柠檬、柑橘等水果中含有__________。醋酸盐酸柠檬酸

物质___________或___________而形成_________________的过程，叫做_____。这些酸在水中电离时，生成的________都是______的一种粒子，这种粒子就是________（______）。溶解于水HClH?SO?HNO?受热熔化自由移动离子电离电离我们电离产生的阳离子只有氢离子。＝H?＋Cl?＝H?＋NO??＝2H?＋SO?2?图1-11常见的酸我们把某种酸电离产生的________叫做这种酸的_____________，如SO?2?是________的______。阳离子相同氢离子H?阴离子酸根离子H?SO?酸根

生活中我们还经常接触另一类物质——______物质，如石灰水、肥皂水和氨水等，它们都含有_____（base）。碱性碱例如，石灰水中含有碱——____________，氨水（NH?的水溶液）也是碱——____________。氢氧化钙氢氧化铵NH?·H?ONH?OH图1-12呈碱性的物质

与酸相类似，许多碱在水中电离时，生成的________都是_______的一种粒子，所不同的是这种粒子是_______________（_______）。相同阴离子氢氧根离子OH?实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（___________）、熟石灰（___________）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。氢氧化钠氢氧化钙

二、酸碱指示剂酸性和碱性的物质并________都具有特殊的气味或颜色，不一定我们应如何判断物质的酸碱性呢？有一类物质，在酸性和碱性溶液里能呈现出不同的______，因此能成为我们判断酸碱性的依据。颜色

在稀硫酸中：_____________。在稀盐酸中：_____________。在氢氧化钠溶液中：________________。在氢氧化钙溶液中：________________。取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊（litmus）试液，如图1-13所示。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。图1-13用石蕊试液判断酸碱性红红蓝蓝红蓝实验表明：酸能使紫色石蕊试液变____色，碱能使紫色石蕊试液变_____色。

在酸性或碱性溶液里能显示出不同________的物质，叫做_____________，通常简称________。指示剂下面是常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。颜色酸碱指示剂表1-1常用指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色指示剂酸性溶液碱性溶液石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸红色蓝色无色红色红色不变色不变色蓝色

自制酸碱指示剂许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。如果你有兴趣，可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂，如表1-2所示。表1-2某些花浸出液的变色情况花名花的颜色变色情况酸性碱性月季花红色红色黄色菊花紫色红色黄色丝瓜花黄色黄绿色黄色一串红红色红色黄绿色

小结：一、酸性物质和碱性物质酸在水中电离时，生成的________都是________（____）。阳离子氢离子H?碱在水中电离时，生成的________都是______________（______）。阴离子氢氧根离子