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郑州大学《食品工程理论》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

郑州大学《食品工程理论》2023-2024学年第二学期期末试卷.doc

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    郑州大学

    《食品工程理论》2023-2024学年第二学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    批阅人

    一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品加工中的膜分离技术具有高效、节能等优点。在果汁澄清过程中，以下哪种膜分离技术应用较为广泛？（）

    A

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