茶叶初加工设备技术.pptxVIP

南方常用农业装备技术

AGRICULTURALEQUIPMENTANDTECHNIQUESARECOMMONLYUSEDINTHESOUTH

主讲人：左萃

1.鲜叶处理设备的结构原理2.摊青机械的结构原理

3.摊青机械的使用与维护方法4.杀青机械的结构原理

5.杀青机械的使用与维护方法6.揉捻机的结构原理7.揉捻机的使用与维护方法

茶叶初加工机械

第十一部分

鲜叶处理设备的结构原理

鲜叶处理主要包括：鲜叶分级，鲜叶清洗、鲜叶脱水等几个环节，是为了更好的发挥原料的潜在品质，提高茶叶品质，使成品茶更加清洁卫生。

一、分级机

1.维形滚筒式鲜叶分级机

锥形滚筒式鲜叶分级机主要由进料斗锥形滚筒筛、接茶斗、驱动电机、传动系统及机架等组成。作业时，根据鲜叶尺寸使用不同大小的筛网将机采鲜叶分出等级。鲜叶经锥形滚筒导向作用在滚筒内前进，当通过不同大小筛网区段时，按筛网孔径依次落入接茶斗，大于末段孔径的鲜叶从锥形滚筒末端流出。

鲜叶处理设备的结构原理

2.平面抛抖式鲜叶分级机

平面抛抖式鲜叶分级机主要由机架、筛板及筛板框、进料斗、出料斗、电气箱、调速控制器、传动装置、扭簧组件等组成，是一种使鲜叶在筛床上抛动向前，利用筛板冲孔口径大小不同将机采鲜叶分出等级的机采叶分级设备。作业时，电动机带动凸轮轴转动，经连杆机构使筛板总成做向前上方运动，从而带动鲜叶沿轴线向前抛进式行进，在依次途经各区筛板时依孔径不同随之落下，达到区分大小级的目的。

鲜叶处理设备的结构原理

二、清洗机

鲜叶清洗机由：水池、输送带、喷水装置等组成。在输送带上方有两个大小不同的叶片装置，两个叶片装置的轴线在同一个水平面内，且互相平行，角速度保持一致。工作时，前一个装置将进入水池内的鲜叶浸入水中，并由旋转时形成的水流将其导向输送带上，而后一个叶片装置则对带水的鲜叶起导向作用，喷水装置对输送带上的鲜叶进行充清洗。

鲜叶处理设备的结构原理

三、脱水机

鲜叶脱水机用于茶叶表面脱水，经脱水的鲜叶可提高制茶功效。脱水机主要由转筒总成、机体、减震坐垫总成、刹车装置、电动机、电气开关等组成。

目前脱水机主要是利用高速离心原理，因此平衡是正常工作的关键。安装时要注意整机的水平度。工作时投入的鲜叶要解团、松散，可以减少机器震动，提高脱水效果，避免茶叶破碎。

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主讲人：左萃