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食品中营养素缺乏对健康的影响汇报人：XXX2025-X-X
目录1.食品营养素概述
2.营养素缺乏的原因
3.常见营养素缺乏的症状
4.营养素缺乏对儿童健康的影响
5.营养素缺乏对成人健康的影响
6.营养素缺乏对老年人健康的影响
7.预防营养素缺乏的措施
8.营养素缺乏的案例分析
01食品营养素概述
营养素的基本概念营养素定义营养素是指人体必需的、能够提供能量、维持生理功能、促进生长发育和健康的一类化学物质。营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大类，其中每一类都对人体健康至关重要。六大营养素营养素按照其生理功能分为六大类，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生
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