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2025年陕西小吃测试题及答案.doc

2025年陕西小吃测试题及答案.doc

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    2025年陕西小吃测试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.陕西小吃中，以下哪一种食物是以面为主料，通过蒸制而成的？

    A.油泼面

    B.葱油饼

    C.臊子面

    D.蒸饺

    答案：D

    2.西安的著名小吃“牛羊肉泡馍”中，泡馍的主要原料是什么？

    A.面条

    B.馍块

    C.米饭

    D.面片

    答案：B

    3.以下哪种小吃是陕西特有的，以糯米、豆沙和油酥为原料制成？

    A.羊杂汤

    B.月饼

    C.粽子

    D.糯米糍粑

    答案：D

    4.在陕西，以下哪种小吃通常在春节期间食用，象征着团圆和吉祥？

    A.油茶

    B.春卷

    C.粉蒸肉

    D.饺子

    答案：D

    5.陕西小吃中，以下哪

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