2019-2021年北京重点区高一(上)期末生物试卷试题汇编:降低化学反应活化能的酶.pdf

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2019-2021北京重点区高一(上)期末生物汇编

降低化学反应活化能的酶

一、单选题

12021··

.(北京西城高一期末)在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下,下列哪种物质适用于去除其细胞壁?

()

A.蛋白酶B.盐酸C.纤维素酶D.淀粉酶

22021··

.(北京朝阳高一期末)刚采摘的玉米立即放入沸水中片刻,可保持甜味。这是因为加热会

A.防止玉米粒中的淀粉水解

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