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2019-2021年北京重点区高一（上）期末生物试卷试题汇编：降低化学反应活化能的酶.docx

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    2019-2021北京重点区高一（上）期末生物汇编

    降低化学反应活化能的酶

    一、单选题

    1．（2021·北京西城·高一期末）在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除其细胞壁？（???????）

    A．蛋白酶 B．盐酸 C．纤维素酶 D．淀粉酶

    2．（2021·北京朝阳·高一期末）刚采摘的玉米立即放入沸水中片刻，可保持甜味。这是因为加热会

    A．防止玉米粒中的淀粉水解 B．提高淀粉酶的活性

    C．改变可溶性糖分子的结构 D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶的活性

    3．（2021·北京西城·高一期末）下列对酶的叙述中，正确的是（???????）

    A

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